Või Pekanipähklipuu Retsept - Sugar ei ole lisatud

Või Pekanipähklipuu Retsept – Sugar ei ole lisatud

The parim madala süsivesikuvõi pekanipulbri jäätise retsept kunagi! See on sile ja kreemjas ning ka külmutatud pärast hästi. Sa ei saa kunagi teada, et see on suhkru tasuta!

Miski ei aita paremini soojust kui jäätist! Kas sa ei nõustu sellega?

Mu pere armastab suvel jäätist jääda. Ja meil on üks parimatest poest valmistatud jäätisekauplusest, mis asuvad meist mööda teed.

Kahjuks on ainult kolm jäätise maitset, mis ei sisalda suhkrut. Kõik need sisaldavad maltitooli ja ükski neist pole salvestatud.

Selles suurepärases jäätisekaupluses pakutavad kolm suhkrulisandit ei sisalda pekanakaramelli, vaarikast juustukooki ja põderikarju. Olen proovinud neid kõiki ja pekanakaramell on minu lemmik.

Ma ei arva, et jäätises on palju maltitooli, sest tavaliselt maha söönud. Samuti ei tundu see minu kaalu mõjutamist, nii et ma ei jäta ennast hoolitseda suhkrupeedikaramellijäätiseta, kui pere läheb suvel raviks. Kuid jäätis on tõesti kallis, nii et ma tahtsin proovida kodus sarnast maitset.

Kodumaise karamellikastme valmistamise mõte mulle ei meeldinud. Ma ei tahtnud seda ekstra sammu astuda. Niisiis otsustasin teha madala süsivesikutevõi pekanipumba jäätise retsepti. Retsept inspireeris retsepti, mille ma leidsin Epicurious.com-ist.

Ma leian, et madala süsivesinikuga jäätise jääkreostus on kõige parem, kui seda tehakse kiu magustajaga. Selle retsepti jaoks kasutasin LC Foodsi valge inuliini magustaja, mis ühendab tsithoriajuure, stevia ja munkfruit. Ja igal teelusul on ainult 2,5 grammi kiudaineid. Seda magusainet leiate LC Foodsi veebisaidilt või Amazonist.

Teine viis kena tekstuuri tagamiseks on kasutada munakollasi. Võiks väita, et see muudab selle asemel külmutatud kastardi, mitte jäätise, kuid see erinevus on väga raske öelda. Sellepärast nimetan ma pigem madala süsivesikutevõi pekanipulbri retsepti kui külmutatud krevettide retseptiks.

Nagu kõik kodused jäätised. Peate laskma sellel istuda 5-10 minutit enne skoopimist. Aga pärast seda kaob see väga hästi.

Pekanipähklid röstitud enne kasutamist mõneks minutiks, siis lisatakse soola ja võid. Lõhna- ja maitseained imenduvad pähklitesse, kui nad jahtuvad, andes neile võine maitse.

Ma eelistan pekanipähklitest hakitud. See mitte ainult ei võimalda enam õlipulbrit leotada, vaid ka kogu jäätises segu.

Saadud vähese karbamiidi või pekanipähkliga jäätis on sama hea või parem kui mis tahes suurepärane jäätis, mida ma kunagi maitsnud. Tegelikult kahtlen keegi, et see ei sisalda suhkrut.

Lisaks kiu magusainele kasutati vähese süsivesinikega pruun suhkru alternatiivset Sukrin Goldit. See suurendab võitud pekanipuude maitset.

Kui armastad võid pekanipulbrit nii palju kui mina, siis annad selle retsepti proovida. See võib tunduda erilise magusainete kasutamisel, kuid need on koostisosad, mida ma alati oma köögis varustatakse.

Kõikidest inuliinisisaldusega magusainetest on minu lemmik LC Foods valge inuliin. Sellel on kõige madalam süsivesikute arv, mida ma olen leidnud ja maitseb suurepäraselt.

Sukrin Gold on ainus madala süsivesikutega pruuni suhkru asendaja, mida ma praegu kasutavad. Minevikus kasutasin natuke mustasse melassi tavalisteks graanuliteks magusaineteks. Kuid melass sisaldab naturaalset suhkrut, mida paljud ei kasuta seda.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: