Vaarikas küüslaugukastmes - Mynutritionalpal.com

Vaarikas küüslaugukušš

Kui te pole märganud, et viimastel aastatel olen tüdrukutega üllatunud tassidega magustoidu ja veelgi rohkem kreemja, lusikaga magustoidu tassidega. Hiljuti saatsin Chocolate Pots de Crème'i, soolatud karamellipotid Crème'i, sidruni küüslaugukastme ja banaanikreemiku tassi soolatud karamellikastmega. Ja nüüd need vaarikast juustukookid Mousses ja minu oh mind on need head! Nad lõhkuvad elava värske vaarika maitsega ning neil on kerge ja kreemjas, täiesti sile ja siidine musta tekstuur, mida ma ei saa kunagi piisavalt saada. Ma algselt tegin need maasikaks, mul oli suur pere, kes koos oma kodus kokku otsustasin proovida magustoitu, mida ma kunagi varem ei teinud. Igal juhul lõppes mulle küllaldane maitse (isegi pärast maasikade maitsestamist ja maasikate maitsestamise vähendamist), nii et ma lõpetasin maha maasika kastme lisamise. Nad olid head, lihtsalt mitte nii head, kui ma teadsin, et vaarikas oleks pluss, nad võtsid rohkem jõupingutusi. Neil on veel kõik kihid, kuid lõpptulemus on nii väärt! Mu abikaasa ütles, et nad meenutasid teda tema lemmikmassist värske vaarika raputamisest ja see on see, mida mulle nii palju meeldib, on kõik need vaarika maitse. Need on ideaalne magustoidud suveks või emadepäevaks, mis mõlemad ei ole liiga kaugel nurka. Ma ei tea kedagi, kes neid ei armastaks! Ma tean, et tahan muuta need rohkem kui sel suvel :). Nii palju head ühes väikeses magustoas tassis!

Kas need aasiaalad pole puhtad? Ma armastan, et nad on peaaegu sama värvi nagu mousse. Kui ainult ma saaksin oma maja ellu jääda kauem kui 2 nädalat, siis keegi teab kõiki trikke?

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Vaarikas küüslaugukušš

5 häält 4-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 10 portsjonit

Koostisosad

Mousse

  • 15 untsi (3 1/2 tassi) värsked vaarikad
  • 2 tl želatiini pulbrit
  • 3 spl (45 ml) külma vett
  • 1 1/2 tassi (355 ml) rasket kreemi
  • 12 oz (340g) koor juust, pehmenenud
  • 2 1/4 tassi (260 g) pulbristatud suhkrut, jagatud
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • Punane toiduvärv, valikuline

Koor

  • 1 tassi (120 g) kreemikreemikaid (8 täislehti)
  • 2 spl (26g) granuleeritud suhkrut
  • 1/4 tassi (56 g) soolata võid, sulatatud

Topping (valikuline)

  • 3/4 tassi (175 ml) rasket kreemi
  • 2 spl (26g) granuleeritud suhkrut
  • 10-20 värsket vaarikat
  • Mündi lehed

Juhised

Musta jaoks!

  1. Pulske vaarikaid köögikombainis, kuni see on hästi puhastatud. Toide püreed läbi peene võrgusilma filtri kaussi eemaldada seemned (teil peaks olema 1 1/3 tassi püree). Kõrvale panema.
  2. Vala 3 spl vett väikesesse mikrolaineahjusesse, piserdage želatiin ühtlaselt üle vee, seejärel laske 5 minutit puhata. Soojendage želatiin segu mikrolaineahjus suure võimsusega 30 sekundit. Eemalda ja 1 minut pühkige, laske 4 minutit lahti, kuni see on just soe (ärge laske sel täielikult jahtuda või see võib hakata seadma).
  3. Jahutage želatiini etappide vahel vahustatud koore ja koor juustu segu valmistamiseks, nagu siin on loetletud – keskmise segamise kaussi abil, kasutades elektrilist käsi segisti piitsutades tugevat koort suure kiirusega, kuni moodustuvad pehmed piigid. Lisage 1/4 tassi pulbristatud suhkrut ja piitsutage, kuni jämedad piigid moodustuvad (lihtsalt raputage üleliigsed piitsa terad, pole vaja järgmisel etapil pesta). Segistage suurest segamiskabiinist, kasutades käsisegisti, segage koor juustu ja 2 tassi pulbristatud suhkrut, kuni need kombineeritakse. Lisage vanilje ja punase toiduvärviga, kui kasutate (ma arvan, et ma kasutasin umbes 14 tilka vedelat värvi) ja segage, kuni see kombineeritakse, suurendades seejärel suure kiirusega ja piitsutades, kuni kerge ja kohev umbes 2 minutit. Sega pesastatud vaarika püree ja lisage leeliselge želatiini / vee segu ja segage, kuni see on hästi kokku pandud. Koorige 1/3 vahukoore segusse, seejärel lisage järelejäänud ja keerake kohe, kuni need kokku segatakse. Niiske kihi ettevalmistamine külmkappi (ärge laske üle 30 minuti, kui te seda ei soovi).

Toornafta ja kookide jaoks:

  1. Keskmise segamisnõusse segades segunevad Graham kreekerküpsised ja suhkur. Vala võiga ja kasuta kahvlit, segage kuni ühtlaselt niisutatud. Jagage segu 10 magustoitupsu vahel ja pange kergelt ühtlaseks kihiks. Kogudes partiisid, lisage tassidesse torujuhtme kotti, mis on varustatud suure ümmarguse otsaga ja toruga kooriku kihi (see on natuke kihiline, nii et võite hoida spaatlit avause ajal, kui kott liigub tassist topsi). Korda ülejäänud moussega. Kata tassid plastkorgiga ja jahutage külmkapis 3 tundi, kuni see on seatud.

Lisandite lisamine (lisage need kohe enne serveerimist):

  1. Keskmise segamisnõus, kasutades elektrilist käsi segisti piitsutades rasket kreemi, kuni moodustuvad pehmed piigid, lisage suhkrust ja piitsutage seni, kuni jämedad piigid moodustavad. Kanna torujuhtme kotti, mis on varustatud suure täppisotsaga, seejärel toru koor üle müse. Seejärel lisage 1 – 2 vaarikat munade lehtedega.
  2. Retseptallikas: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: