Terve nisust valmistatud kookospähkli vaha retsept

Terved nisust kookospähklid

Pea meeles, kui ma saatsin Alice Watersi terve nisu vahvlite retsepti mõni kuu tagasi ja ütlesin, et nad ei olnud üsna nii krõbedad, nagu ma sooviksin neid olla? Vabandage proua Waters'ile, kuid need vahvlid täiesti oma hüüdnimed. Need on nii krõbedad kui võimalik, koos uskumatu trumliga ja ebamugavalt koheva sisustusega, rääkimata taevase kookospähkli ja maitsega. Nad on kõik, millest unistanud nad võivad olla.

Orangette kommentaaride abil avastasin eelmisel kuul kuninga Arthuri jahu retsepti terve nisu vahvlite kohta. Olin hiljuti lugenud (ja armunud) Molly Wizenbergi raamatu "Kodune elu" (kõrvale: ta kasvas üles Oklahoma City'is, mitte kaugel sellest, kus ma üles kasvasin!).

Molly imelise kirjutamise jaoks näljane, külastasin tema blogi ja leidis postituse, kus ta küsis oma lugejatelt oma lemmik vahvli retsepti kohta. Ta sai üle 200 soovituse; tema inimesed teavad oma vahvleid. Olles kogu teravilja nerd, mida ma olen, skaneerisin läbi kõik kommentaarid sõnade "terve nisu" kohta ja märkasin, et selge konsensus oli see kuninga Arthuri jahuga antud terve nisupilleri retsept. See tundus olevat peaaegu liiga lihtne, liiga lihtne, ilma erimärkusteta, kuid viie tärni hinded ja säravad arvustused veensid mind, et see retsept võib olla lihtsalt "üks". Täiuslik täispiima vahvli retsept.

Loomulikult olin mina, pidin seda pisut muutma. Võib-olla olete märganud, et viimasel ajal olen olnud kookospähkel, mistõttu ma ei suutnud vastu pidada korrapärasele võile ja piimale kookosõlist ja kookospiimast. Edu! Need vahvlid on üsna tõenäoliselt parim, mida ma kunagi maitsesin, ja kindlasti parim, mida ma kunagi teinud olen.

Ma olen hiljuti olnud ka jõhvikaubanduses, seega otsustasin teha kiire ja lihtne jõhvikakaste. Allpool olev retsept ei too tonni, nii et iga vahvli jaoks oleks piisavalt suur lusikas. See on tõesti maitsev, kuid aus olla, need kookospähkli vahvlid ei vaja midagi erilist. Päris vahtrasiirup on just korras.

Jõhvika kanepikastme retsept
Blueberry Ginger Syrup'i rohelise turustamise küpsetamise raamatu retsept (vaadake siin)

Koostis:

  • 1 tassi värsket või külmutatud jõhvikat
  • 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
  • 1 1/2 teelusikatäit juurvilja tärklist (või maisitärklist)
  • 1/4 tl kaneeli
  • 3 spl vett

Juhised:

  1. Kombineeri kõik koostisosad väikeses kastmes ja keedetakse keskmise kuumusega.
  2. Segada pidevalt umbes 3-5 minutit, kuni jõhvikad pop, kaste paksub ja muutub punaseks. See ongi!

100% täisnugajahu valmistatud krõbedad kookospähkli vahvel. Seda maitsvat kookospähkli-retsepti on ka lihtne valmistada! Retsept annab umbes 3 ½ Belgia vahvlit.

Koostisosad

  • 1 ½ tassi valget terve nisujahu või tavalist täisnurjajahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • ½ tl soola
  • 2 spl turbinado (toores) suhkrut
  • 1 suur muna
  • 1 ½ tassi toatemperatuuril kerge kookospiim (või leige piim)
  • 1/3 tassi sulatatud neitsi kookosõli (või võid või taimeõli)
  • ½ tl vanilliekstrakti

Juhised

  1. Kuumuta oma vahvli rauda.
  2. Keskmise kaussi korral pühkige kokku kuivained (jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur).
  3. Eraldi kaussi pühkige märjad koostisosad (muna, kookospiim, kookosõli ja vaniljeekstrakt).
  4. Valage niisked koostisained kuivadele koostisosadele ja segage kohe, kuni need kokku segatakse. Taigna on natuke karm, mis on korras.
  5. Vahvlid tuleb vahvlite valmistamiseks ette valmistada.

Märkused

Retsept, mis on kohandatud kuninga Arthuri jahu retseptiga täisniilaviilude jaoks.
Märkus rasvasisalduse kohta: Kuna kerge kookospiimil on rasvavaba sisaldus kui madala rasvasisaldusega lehmapiim, siis ma arvan, et saate vähendada kookosõli kogust ¼ tassi. Pidage meeles, et vahvel vajab küllalt rasva või ei saada krõbedaks (allikas: toidul ja toiduvalmistamisel). Keegi ei meeldi udune vahvliga!

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: