Täiuslikud suhkruga küpsised - Mynutritionalpal.com

Täiuslikud suhkruga küpsised

Ma arvan, et on kindel, et mul on kerge suhkru küpsise kinnisidee. Kui olete jälginud oma blogi, mida olete tõenäoliselt märganud kohe. Aga tõesti, kes ei armasta külmutatud suhkru küpsiseid? Ma mõtlen, kuidas sa ei saa neid armastada? Ainult inimesed, kes ei ole valetajad, ma lihtsalt naljavad, on kõigil õigus oma isiklikule arvamusele. Aga need, kes teid ei meeldi, lubavad lihtsalt öelda, et meil pole ilmselt palju ühist =).


Ma tean, et olen juba postitanud suhkriküpsise retsepti, mis on vana uudised. Need on head, kuid need on paremad. Need on nii pehmed, nii kohevad, nii õrnad. Põhimõtteliselt sulavad su suupisted unenäolised.
Nii võite küsida, mis muudab need erilised? Sellele vastamiseks on see asjade kombinatsioon. Tekstuur on hämmastav tänu kookijahule ja maisitärlile. Ära aseta universaalset jaht kookijahu jaoks või küpsis jõuab endiselt raskeks ja tihedaks (võrreldes sellega, mida saate koos kookijahuga, peale selle peate igal juhul kohandama osi, sest kook jahu on kergem). Ma tean, et kook jahu on kallim kui universaalne jahu, kuid mõnikord on seda väärt, sellisel juhul on see kindlasti seda väärt. Või ja köögiviljade lühendamine aitab ka tekstuuri, eriti kui see on purutud täiuslikuks. Mul on inspiratsiooni kasutada muna-pluss munavalge koos valge kooki mandli ekstraktiga. See on üks küpsis, mis on ette nähtud natuke kook-y, annab see hämmastava, padjapäise nagu pilved hammustada.
Kui sulle meeldib Lofthouse-tüüpi küpsised poest, usaldage mind, et tahate neid proovida. Ma arvan, et need on kaugel neist. Need peaaegu maitsevad nagu mulle plastik, hea tekstuuriga, kuid imelik maitse. Ma isegi meeldib neile rohkem kui mu vana lemmik kohalikust pagariäri. Need on mu uus lemmik! Nautige ja jagage!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Täiuslikud suhkruga küpsised

5 häält 3st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 1 tosinat

Koostisosad

  • 2 1/2 tassi kook jahu
  • 2 tl maisitärklist
  • 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tsp soola
  • 1/2 tassi soolatud võid, toatemperatuuril
  • 1/4 tassi kogu köögivilja lühenemist (unflavored), toatemperatuuril
  • 1 tassi suhkrut
  • 1 suur muna
  • 1 suur munavalge
  • 2 tl vanilliekstrakti
  • 1/2 tl mandliekstrakti
  • 1 retsepti Vanilla Frosting, retsept järgneb

Vanilli külmutamine

  • 1/3 tassi soolatud võid, toatemperatuuril
  • 2 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 2 1/2 – 3 spl ja poole võrra
  • toiduvärv, valikuline

Juhised

  1. Piserdage jahu, maisitärklist, küpsetuspulbrit ja soola suures kausis, seejärel pange see paar korda alla, tühi. Elektrilise püstjaga segisti kaussi keskmise kiirusega keerake kokku või, lühendades ja suhkur kuni väga kahvatu ja kohevini, umbes 4 minutit, lükates vajadusel kausi küljed alla. Lisage muna ja segage, kuni see on kombineeritud, seejärel lisage munavalge, vanilje ja mandli ekstrakti ja segage kuni kombineeritakse. Kui mikser töötab, lisatakse aeglaselt kuivadele koostisosadele ja segatakse kohe, kuni need kombineeritakse. Viige tainas õhukindlasse mahutisse ja jahutage 2 tundi. Küpsetada küpsetatud ahju temperatuurini 375 ° C viimase 10 minuti jooksul.
  2. Tühjendage taignast korraga 1/4 tassi ja palli. Paigutage taignupall kergelt peenestatud pinnale, piserdage kergelt jahu, seejärel kasutage midagi tasapinnalist ja siledat (näiteks hoiukambri kaanet), vajutage ja ühtlaselt lamedestage tainas 1/2 "paksusele (nii et teil peaks olema umbes 2 2 / 3 "- 2 3/4" ümmargune küpsis). Viige libisev tainas Silpat'i või võiga küpsise lehele ja korrake protsessi ülejäänud tainas (peate kasutama 2 küpsise lehte). Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 9 – 11 minutit. Laske küpsetusplaadil 5 minutit jahtuda ja seejärel jahutage traatvõrgule. Jahutage täielikult külmumiseni Vanilla Frostingiga (märkige, et külmakahjustus hakkab kiiresti määrama, nii et kui pritsite, lisage küpsised kohe pärast selle katmist, ärge külmake kogu partii küpsised ja proovige neid puista, sest piserdad ei jää kinni).

Vanilli külmutamine

  1. Kombineerige kõik koostisosad suures segamisnõusse, kasutades elektrilist käsisegisti, piitsutades, kuni kattekiht on sile ja kohev. Soovi korral segage toiduvärviga (märkus: ma lõpuks aru sain, kuidas saada hea roosa oma keskmise toidupoed toiduvärviga, panin nagu 8-10 pilti punaseks ja kõige nõrgem sinine – olge ettevaatlik, kui seda teete, see pole kuskil täispöörde lähedal. Põhimõtteliselt tahaksite seda puutuda oma puhta sõrmega ja seejärel pühkige see sisse. Juhuslik otsik, kuid arvasin, et ma jagan, ei meeldi mulle kunagi kuum roosa toon. sinistest toonidest ja jahtub veidi natuke). Samuti on lõbus värvida koordinaati ja külma ning puista neid küpsiseid lähima puhkuse järgi.
  2. Retsept Allikas: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: