Suvikõrvitsakooki koogikesed - kooritud juustu külmutamine

Suvikõrvitsakooki koogikesed – kooritud juustu külmutamine

Niiskus ja maitsev madala karbamiidi suvikõrvitsa kooki koogikesi on gluteenivabad ilma lisatud suhkruta. Igaühel on a suhkruvaba toorjuustu külmutamine.

Järgmisel linnas asusin ma väikest toidupoest üle oma abikaasa sünnipäeva kooki ostma. Selles kaupluses olev pagariäri on vahetult toodangust. Nagu ma ootasin, et daam kohandaks kooki, pöörasin mulle mõne armas suvikõrviku ja mulle meeldis muljet, et minna maha suhkruroogist madala carb-maitseainega vürtsi.

Porgandi kook on minu lemmik ja ma ei ole veel proovinud suhkrut vaba, kuid ma teadsin, et suhkruvesi saab sarnase maitsega saavutada. Kõik küpsetatud kaubad, mida ma varem teinud suvikõrvitsaga, on välja leotanud niisked, nii et ma olin valmis proovima gluteenivaba suvikõrvitsa.

Ma vaatasin mitmeid suvikõrvitsatoodete retsepte, et tuua välja nende madala karbi-vürtsi kooki cupcake retsept. Kooki gluteenivabaks tegemiseks kasutasin mandli jahu ja kookospiimajahu.

Parim on enne mandli- ja kookosejahu sorteerimist küpsetatud kaupadesse, et välja võtta kõik tükid. Allpool on pilt jahust ja vürtsisegust. Tekstuur ei ole kaugel sellest, milline oleks tavapärase jahu segu, sest kõigepealt kiskus väike süsivesikujääk.

Rästitud suhkrud segatakse vedelikega vahetult enne jahu segu lisamist. Ma kasutasin ühte väikest suvikõrvitsat, mis andis ligikaudu poolteist tassi riivitud suvikõrvitsat.

See suvikõrvitsate koogikesekreekide retsept andis mulle võimaluse kasutada mu uut lemmikköökidetit – pähklipurat. Ma pole kindel, kuidas ma sain kõik need aastad ilma selle suurepärase tööriistata. See on nii palju parem kui lemmiktoiduainete käsitsi valmistatud toiduvalmistamise masin, mida kasutasin, mis oli palju kallim.

Pärast jaanisegu lisamist muutub koogikeste tainas väga paksuks. Seda seetõttu, et kookosejahu neelab nii palju vedelikku. Ma arutasin, kas käesoleval hetkel tuleks lisada või peaks likviidsust suurendama, kuid otsustas seda säilitada. Põhjuseks oli see, et minu küüslaugukookijahutu leiba oli sarnane ja need ilmusid hästi pärast küpsetamist.

Kuna taigna oli nii paks, vajasin seda iga kooki vooderdis. Ma kasutasin tükeldatud kreeka pähkleid, nii et kui te otsustate välja jätta pähklid, ei pruugi taigen täita igat liini. Kuigi sul pole seda vaja, leian ma, et sääred on sõrmedega või lusika tagaküljega, annab pärast küpsetamist parema pealmise pealispinna.

Kui suvikõrvitsa kooki koogikesed hakkavad pruuniks ja tugevus on siis, kui soovite neid ahjust välja võtta. Minu jaoks oli see umbes 25-30 minutit küpsetamiseks.

Kupongid on üsna maitsvad, sest ilma suhkruvaba koorejuustutaveta (peamiselt kuklid). Nii et jätkake ja jätke need lahti, kui soovite kaloreid vähendada.

Madala karbamiidiga koorekreemjuustu lisamine ei lisandu täiendavat süsivesinikku, sest võite lahutada suhkru alkoholi erütritooli, mis ei ole seeditav. Saate alati poolest kuplitest lõigata külma või ainult külma.

Nende närilistega suhkruvõistlusel valmistatud koogikeste saate edastada oma mitte-keskmise suurusega sõpradele ja perele. Ma garanteerin, et nad söövad neid ilma kaevamisteta külmakahjustusega või ilma.

Kuigi suvikõrvitsad on kookospähklid, mida ma tavaliselt suvel annan, kui hakkame suhkrusi värskelt aias välja saama, pole põhjust alata neid maitsvaid mini-kooke talve keskel.

Võite kergelt küpsetada see maitsva vürtsi kooki asemel cupcakes. Selle kooki küpsetamiseks pole 9-tollise vooru küpsetamise aega, kuid see oleks tõenäoliselt umbes 10 minutit rohkem.

Kahekordselt 9-tollise kooki valmistamiseks soovid selle retsepti kahekordistada. Retseptori kahekordistamine tooks kaasa ka piisavalt taigna 9×13-tollise küpsetuspaberikoogi jaoks.

Need koogikesed on täiesti maitsvad! Madala süsinikusisaldusega magusainel on erütritoolil väga väike jahtus ja õige koguse kasutamisel ei ole kibedat järelmaitset.

Ma leidsin, et kui te kogemata lisate liiga palju mistahes stevia magusaineid, siis saate ebameeldiva järelmahu, nii et kõige parem oleks valgust magusaine järele ja lisada veidi aega, kuni saate õige koguse. Vastasel juhul peate magususe lahjendama, lisades rohkem teisi koostisosi.

Neile, kes eelistavad šokolaadi, kontrollige kindlasti minu madala süsivesikusisaldusega šokolaadikooki. Küpsetatud suvikõrvitsa on saladus teha kõik oma madala süsivesiku koogid niiske ja käsnjas, kui kasutate kookosejahu!

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: