Söödav koorija maguskartul

Söödav koorija maguskartul

Ma olen missiooniks selle toidupoode välja panna koos kõigi puhkuse retseptidega, mida võib-olla vajada, ja ma jagan mõnda korda maitsestatud magusat kartuli retsepti. Kõige suuremahulise bukaroogi probleem on see, et nad on isegi magusam pruuni suhkruga ja vahukommelitega. Maguskartul on juba iseenda jaoks palju magus!

Niisiis lisasin ma oma maitsestatud magusast kartulist maitsestatud koostisained, et tasakaalustada see omane magusus. Peenelt hakitud värske petersell ja roheline sibul koos hapukoore ja võiga on kõik vajalikud uskumatu maitsestatud mage maguskartul.

Ma ei tea, miks need põhilised koostisosad loovad sellist tähekombinatsiooni, kuid nad teevad seda. Need näritud magusad kartulid võtsid oma köögikirjas oma küpsetatud rosmariinist Parmesan-maguskartulist (veel üks lihtne puhkusepoolne valik) ja kinoa-täidisega maguskartulid kätte.

Kui otsite regulaarset kartulit (ja korrapärane, Ma pean silmas oma pere lemmikut), vastavad Lucille'i kartulipüreele. Täiendavate meatless puhkuse retseptid, vaata enam.

Kas teil on suurepärane nädalavahetus, ja palun andke mulle teada, kuidas need näritud magusad kartulid teile kommenteerides teile pakuvad! Teie tagasiside tähendab nii palju mulle.

See uskumatu kooritud bataat segatakse maitsetaimedega, või ja hapukoorega. Selles kibuvitsa magusat kartulit sisaldavas retseptis pole vahtmaid või pruun suhkrut! Retsept annab 6 kuni 8 portsjonit.

Koostisosad

  • 4 naela maguskartulit (umbes 7 väikest keskmist), kooritud ja lõigatud 1 "kuubikuteks
  • 2 tl soola, jagatud
  • 1/3 tk peeneks lõigatud rohelist sibulat, enamasti rohelisi osi (1 kobest)
  • 1/3 tassi peeneks hakitud värsket leht-peterselli
  • 1 väikesemõõduline küüslauguküülik, pressitud või hakitud
  • ¼ tassi hapukoor *
  • 3 supilusikatäit võid, cubed
  • Värskelt jahvatatud must pipar
  • 1 tl ekstra-neitsioliiviõli

Juhised

  1. Asetage kuubikunud maguskartulid suurtes kastmes või hollandi ahjus ja lisage piisavalt vett, et katta umbes 1 ". Lisage 1 tl soola ja viige segu kuumutamaks keskmise ja kõrge kuumusega. Vähendage soojust ja keetke, katmata, kuni kartulid on pehmed (teisisõnu on kallakut sisse- ja väljapoole keeratav) umbes 9-12 minutit.
  2. Jahutage hästi, seejärel pange kartul potti. Pange maguskartul soovitud järjepidevuse juurde.
  3. Lisage kohe peaaegu kõik rohelised sibulad ja petersell, lisades igaühele väikese koguse garnist. Lisage küüslauk ja segage, et kombineerida. Seejärel segage enamikku hapukoort (reservi umbes 1 supilusikatäis kaunistamiseks), kogu võid ja ülejäänud 1 tl soola. Maitsesta koos täiendava soolaga (tavaliselt lisa veel 1 ¼ tl) ja värskelt jahvatatud musta pipart.
  4. Pane kartulipüree serveerivasse kaussi ja keerake külmutatud koore peale lusikaga ülemisele küljele. Piserdage reserveeritud rohelise sibula ja peterselliga, valage õli kergelt oliiviõliga ja viige pipraga puista.
  5. Serveeri kohe. Järelejäänud jääb hästi, kaetud ja külmkapis 3 kuni 4 päevaks.

Märkused

Tee piimavaba / vegan: Usun, et võite asendada hapukoore veganirukoega (vt minu kokaraamat, lk 217). Või asemel segage ekstra-neitsioliiviõli maitse järgi.

* Hapukoor alternatiiv: Paljud küsivad, kas kreeka jogurtit töötab ja jah, ma arvan, et see on! Ma lihtsalt eelistan hapukoore sellistes söödavates rakendustes.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: