Šokolaadist kook {BEST šokolaadikook!} - Mynutritionalpal.com

Šokolaadilehe kook

See sõltuv šokolaadist kook on lihtsalt kõik. Saladus on kahekordne kakao (jah, kahekordne!) Täidisega täidetud šokolaadikreem ja värsked maasikad. See on parim šokolaadikook!

Mu ode šokolaadilehele

Šokolaad !! Elu vajab šokolaadi, perioodi. Kas ma saaksin ilma šokolaadita ellu jääda? Võib olla. Kas oleksin oma elus meeldiv inimene ilma šokolaadita? Ei. Kas see teeb mulle emotsionaalse sööja? Tõenäoliselt, aga ma olen sellega lahe.

Tõesti küll, armastan armastust šokolaadiga ja ma armastan ka šokolaadikooki armastust! Lõppude lõpuks on kaks parimat toitu kombineerituna nii loomulikult nii, et see on üks kõige eepikamaid asju toiduvalikus, eks? Jah, muidugi see väide on õige ja seda ei saa vaidlustada :). Ma arvan, et see on turvaline öelda, et see šokolaadist kook muudab kõik pahaks!

Miks see on parim šokolaadikook

Miks on see omatehtud šokolaadi kook erinevalt kõigist seal leiduvatest toorainest? Sest ma olen alati olnud kahekordistas kakaod sellest klassikalises šokolaadilehe kooki retseptis ja see muudab 1000 korda paremaks! Ma mõtlen, et 1/4 tassi kakaod ei saanud kindlasti kogu kooki jaoks piisavalt pidada!

Ma otsustasin selle lõpetada ka mõnega šokolaadistatud vahukoor ekstra dekadentsi jaoks (see meeldib šokolaadimasse), kuid see on vabatahtlik, nii et kui soovite komponentide kärpimist, võite selle lahti jätta.

Siis muidugi mulle meeldib lisada mõned värsked maasikad sest maasikad ja šokolaad lihtsalt lähevad kokku, pluss lisavad selle uhke punase värvi.

Lihtsad käsikomponendid

Võimalik, et sul on juba kõik selle koostisosad selle šokolaadilehe kooki valmistamiseks (kui petipiim pole, mõõdetage ainult 1/2 tassi piima, eemaldage 1 1/2 tl sellest, asendage see 1 1/2 tsp valgega äädikas või sidrunimahl, segage ja laske sellel puhata 3 minutit), nii et … peaksite ilmselt tegema parimat šokolaadi kooki, mille olete kunagi teinud selle hetkega (siis jagage oma naabritega ja sõpradega või võite süüa kogu asja päeva. See šokolaadilehe kook on sõltuvust tekitav)!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Šokolaadilehe kook

5 häält 1-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Koostisosad

Kook

  • 1 3/4 tassi (248 g) universaalset jahu
  • 2 tassi (410 g) granuleeritud suhkrut
  • 1 tl söögisoodat
  • 3/4 tsp soola
  • 1 tass (226 g) mageda võid
  • 1/2 tassi (48 g) magustamata kakaopulbrit, pluss veel tolmu tekitamiseks
  • 1 tass (235 ml) väga kuum vesi
  • 1/2 tassi (120 ml) petipiima
  • 2 suurt muna
  • 2 tl vanilliekstrakti

Šokolaadi sulgemine

  • 1/2 tassi (112 g) magusat võid, kuubikuteks lõigatud
  • 1/3 tassi (33 g) magustamata kakaopulbrit, sõelutud
  • 1/8 tl soola
  • 6 spli piima
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 3 1/3 tassi (430 g) pulbristatud suhkrut, sõelutud
  • Pruunid puuviljad (valikuline)
  • 20 – 24 värsket väikest maasikat (valikuline)
  • Šokolaaditud riivitud kreem (valikuline, vt märkusi)

Juhised

  1. Kooki jaoks:
  2. Kuumuta ahju 350 kraadini. Või, mis on kootud 18-meetrilise 13-tollise küpsetusplaadiga (keskmise suurusega küpsiseplaat) ja kakaopulbriga kergelt tolmukujuline, kallutada ühtlaselt kattekihiga. Segamiskaussi pühkige jahu, suhkur, söögisoodat ja soola 20 sekundiks kõrvale.
  3. Lisage võile suures mikrolaineahjus ohutu segamisnõu. Kuumutage mikrolaineahjus kuni sulatatakse. Vahusta kakaopulber ja vesi. Vala jahu segu või segu ja kasutage elektrilist käsisegisti, segage, kuni see on hästi kokku pandud. Lisa petipiimale, munadele ja vaniljele ning segage seda madala kiirusega umbes 45 sekundit. Vala segu valmis küpsetusnõusse. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni kooki keskosas asuv hambaork väljub puhtaks umbes 23-26 minutit. Eemaldage ahjust ja paigaldage traatvõrgule, et see jahtuda, kohe hakkaks jäätise sulatama (soovite jääda kooki, kui see on endiselt soe, nii et see jääb tõeliselt niiskeks ja sorteeri mõnda jäätumist).
  4. Jäätise jaoks:
  5. Või, kakaopulber, sool ja piim lisatakse keskmise kastruni. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni võis on sulanud. Eemaldage kuumusest, vahutage vanilje ja pulbristatud suhkrut (kui segu on paks, pöörduge keskmise ja väikese kuumusega ja sooja, pidevalt segades, kuni see on lahjenenud. See peaks olema hea niisutatav konsistents). Lase kohe sooja kooki külma jääga ja levib ühtlasesse kihti. Kui kasutate vihmapiire, lisage kohe enne, kui jäätmed hakkavad seadma. Laske jäätist settida toatemperatuuril. Lõigake ruutudeks, kui kasutate šokolaadipulbrit, lisage just enne serveerimist ja maasikas igale viilule.
  6. Retsepti allikas: inspireeritud kodu maitse ja vanaema kooki järgi

Retsept märgib

Kui soovite lisada šokolaaditud vahukoort: pange 3/4 klaasi + 2 tbsp rasket kreemi segamisnõusse, kasutades elektrilist käsisegisti, kuni moodustuvad pehmed piigid. Lisage 2 1/2 šokolaadi kakaopulbrit, 3 1/2 tl. Granuleeritud suhkrut ja 1/2 tl vanilli ja tõmmake kangeid piike. Jahutage, kuni see on kasutusvalmis.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: