Slow Cooker Barbacoa veiseliha Tacos (Chipotle Copycat) - Mynutritionalpal.com

Slow Cooker Barbacoa veiseliha Tacos (Chipotle Copycat)

Eelmisel õhtul sõitsime Chipotleisse minema 30 minutit, sest ma tahtsin proovida barbacoa veiseliha nagu nende endi juures, kuid pidin meeles pidama, mida nad ise tegelikult esimesena maitsesid. 30 minutit pole palju, kuid keti restorani jaoks pole see tegelikult väärt, see on just parem võimalus selle asemel kodus teha, eks? Lisaks on see odavam ja saate nautida seda mugavalt oma kodus.

Ma ei teinud kõrvuti võrdlust, ma unustasin koju tuua, kuid see on väga lähedal sellele, mida mäletan eile õhtul. See võib olla natuke pehmem, kuid võib-olla ma lihtsalt ei märganud Chipotle'i veiseliha vürtsi, sest mul oli nii palju hapukoose, mis läksid üle mu taco – veel üks tore asi nende nendest tacos tegemisest kodus, saate täpselt kontrollida, mis neis on ja kui palju.

Neid takoid on väga lihtne teha, aeglane pliit teeb suurema osa tööst. See võtab natuke aega, et saada kõik veiseliha pruunistatud, kuid pruunistamine on seda väärt. See toob lihtsalt selle sügava maitsetugevuse, mida te ei saa, kui sa lihtsalt loksad selle aeglase pliidiplaati ja jäta see samm vahele.

See veiseliha oleks suurepärane ka burritose või burrito kausi, salateid, nachos või quesadillas. Kui te ei ole kuumuse fänn, võite asendada chipotle tšilli tšillipulbri ja veidi äädikat, kuid teie lõpptulemusel on kindlasti erinev lõhnaprofiil, endiselt hea, lihtsalt erinev.

Sa ei saa kunagi liiga palju taco retsepte ja see on üks, mida peaksite kindlasti oma nimekirja proovima varsti!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Slow Cooker Barbacoa veiseliha Tacos (Chipotle Copycat)

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: umbes 10 tacos

Koostisosad

  • 3 lb veiselihaha röstitud
  • 2 spl köögiviljaõli
  • 1 1/4 tassi veiselihatooteid, jagatud
  • 3 – 4 chipotle chilis in adobo
  • 6 küüslauguküünt
  • 1 1/2 spl maapähkel köömne
  • 1 spl kuivatatud oregano
  • 3/4 tsp soola, siis rohkem maitse järgi
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tl maapähkrut
  • 3 lahe lehti
  • 1/4 tassi värsket laimi mahla

Serveerimiseks:

  • Jahu või maisitrotiilid, soojendatakse
  • Purustatud Monterey Jacki juust
  • Pico de gallo või tükeldatud tomatid
  • Viilutatud avokaadod või guacamole
  • Crema või hapukoor

Juhised

  1. Suurte rasvade eemaldamisel lõigake kuus portsjoni. Kuumuta 1 spl juurviljaõli pudelites. Kui kuumalt asetage kolm tükki küpsetamist, küpseta ja loputage, kuni kõik küljed on pruunistatud. Ülekanne aeglase pliit. Lisage veel 1 tl juurviljaõli kastmiseks ja korrake protseduuri ülejäänud 3 röstitud tükkidega. Nestle veiseliha portsjonid külg külje kõrvale paksus pliidis ühtlase kihiga.
  2. Köögikombainis pulseerige koos tükeldatud tšilli, küüslaugu ja 1/4 tassi veiselihatoitu, kuni see on hästi puhastatud, aeg-ajalt seiskades ja puhastades töötleja külgi. 2 tassi vedelas mõõtekorkis või kaussi pühkige kokku ülejäänud veisepuljong koos chipotle segu, köömne, punane, sool, pipar ja nelk. Aeglase pliidi juures valage segu veiseliha seast, seejärel ühendage veiseliha portsjonite vahele lahe lehed. Katke ja küpseta vähese kuumusega 8 – 9 tundi (ma ei soovita toiduvalmistamist kõrgel ja madalal küpsetamisel saavutada rohkem pakkumisi).
  3. Eemaldage veiseliha aeglasest pliist (jätke puljong) ja peenestage. Lime mahl segatakse aeglases pliigis puljongis, siis pöörake veiseliha aeglasesse pliidisse ja küpseta madalal või soojal 20-30 minutit kauem. Veiseliha tüvevedelik ja serveeritakse tacos koos soovitud täidisega.
  4. Retsepti allikas: veidi kohandatud toidule.com

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: