Röstitud kaerahelbed maasikate Chia Jamiga

Röstitud kaerahelbed koos maasikate Chia Jam ja kookospähklitega

Sellesse postitusse kuuluvad ka muud potentsiaalsed pealkirjad: "Kolm minu lemmik asjadest" või "Retseptid, millest ma tähendasin teile". Ma olen viimase nädala ilmaseisundis tundnud, kuid nüüd, kui ma lõpuks jälle lõhnu ja maitsen, siis ma tulen tagasi oma puudumise eest kolme retseptiga ühes. (Paremal ajaveebil oleks retsepte reserveeritud sellistel juhtudel nagu need, aga siis pean ma olema piisavalt põnevil sellest retseptist selle postitamiseks ja ma oleks vaevalt seisma, et istuda head üks.)

Iga komponent on mõnus üksinda, kuid just nii juhtub, et üks hommikusöögikombain on suurepäraselt ühendatud. Nutty, puuviljane, kreemjas – jah, veel, palun.

Ma annan sulle kõigile teada. Maagan Gordani täistera hommikuste kokaraamatul avastatud kaerahelbede valmistamise tehnik annab õitsva ja koheva (mitte üldse kuhjaga) kaerajahu.

Maasikamaitsja Chia Jam kasutab suhkru parimaid [külmutatud] maasikad, naturaalse magusaine nabaga ja paksendab "supertoitja" chia seemnete abil. See jookseb alla kolmekümne minuti jooksul ja maitseb palju värskemat ja säravamat kui poest ostetud moosid.

Lõppkokkuvõttes on kookospähkli koor juba tormiga internetti jõudnud. Mulle meeldib see sama palju, kui mitte rohkem kui värskelt vahukoor. See on parem ka teie jaoks.

Kuna ma ei tunne ennast hästi, olen pööranud tähelepanu kütusele, mida ma olen tarbinud. Ma ei ole toitumisspetsialist, aga ma usun, et see hommikusöök on suurepärane kütus. See on täis teravilja, seemneid, puuvilju ja tervislikku rasva. Veelgi enam, see on hull maitsev ja helendab tumedaid talveajaid, mis on šokeerivad roosad. Ei saa seda võita!

Peaksin mainima, et kuigi ma olin kohe magama küpsisega televiisori (Kaartide maja hooaeg!) Ees, uurisin ma neid toite, mis paranevad ja võitlevad põletikuga. Internetis öeldakse, et need toidud on köögiviljad, puuviljad, terad, seemned … kõik, mida ma juba harjunud sööma minema! Kõrge viis, ise. Tee sõbralikult, retseptide tegijad. Loodan, et naudite neid retsepte sama palju kui mina.

Ühes kausis on kolm tervet retsepti: parim röstitud kaerajahu, (külmutatud) maasika chia jam ja kookospähkli vahukoor. See hommikusöök on lihtsalt vegan ja gluteenivaba (vt märkusi). Kui teete kookospähklit, siis kindlasti kookospiimat külmutage üleöö ja asetage segamisnõu külmikusse vähemalt 30 minutit.

Koostisosad

Strawberry chia jam (saagikus on umbes 1 tassi, võite kahekordistada neid summasid, nii et teil on hiljem rohkem)

  • 1 kott (12 untsi) külmutatud orgaanilised maasikad või muud marjad *
  • 2 kuni 3 supilusikatäit mett, vahtrasiirupit või Agave nektarit
  • 1 spl chia seemneid

Röstitud kaerahelbed

  • 1 kuni 2 supilusikatäit kookosõli või võid
  • 2 tassi valtsitud kaer
  • 1 ½ tassi + 2 supilusikatäit vett
  • ½ tassi piima valik (ma kasutasin valguse kookospiima)
  • Suurepärane piitsahoidja või meresool
  • Karmi kaneeli lõhkumine (valikuline)
  • Maapähkli ingver (valikuline)
  • Lisavarustus: lina seemned, hakitud kookospähkel, röstitud pähklid jne

Kookospähkli vahukoor

  • 1 can (14 untsi) rasvane kookospiim, jahutatud vähemalt 10 tundi (kookospiim peab olema täis rasva) ja PEAB olema külmkapis vähemalt 10 tundi. Pange segamisnõu sügavkülmikusse või külmkappi, et külmutada, kui oled see)
  • 1 supilusikatäis mesi, vahtrasiirup või Agave nektar
  • ½ tl vanilliekstrakti

Juhised

  1. Maasika chia-moos läheb kõige kauem, nii hakkame hakkama džemmiga: Keskmises kastmes kombineerige marjad (ilma külmutamata sulatamata) ja magusaine. Kata ja keeda kuumutades keskmise kuumuse, segades sageli. Kui marjad on kogu kuumutatud ja kenad (5 minutit või rohkem), pisut marju kergelt kartulimasherit või kahvlit.
  2. Vähendage soojust keskmise tasemeni. Segada chia seemneid ja küpsetada, segades sageli, kuni moos vähendatakse ja otsin, parema termini puudumise tõttu (15-20 minutit). Pange tähele, et džemm veelgi paisub, kui see jahtub. Eemaldage sein kuumusest ja lisage magusaine, kui soovite.
  3. Tehke kaerajahu: sulatage kookosõli / või suurtes suupistetes üle keskmise kuumusega. Lisage kaer ja röstige keskmise karedusega, aeg-ajalt segades, kuni nad hakkavad lõhna ja maitsega lõhnama, umbes 6-8 minutit.
  4. Suures, raske põhjaga potis ühendage piim, vesi, sool, kaneel ja ingver. Segu keedetakse keskmise kuumusega aeglase keemiseni. Lisage röstitud kaer ja segage õrnalt üks või kaks korda, et lisada kaer. Katke pott ja lülitage kuumus välja. Lase kaunal 7 minuti pärast istuta põletile, puutumata. Pärast 7 minutit avastage ja kontrollige kaer. Mine täideti täiesti sellel hetkel, kuid kui teie omadused on niiskemad, kui soovite, lase neil veel mõnda minuti jooksul veel kaetud veekogust absorbeerida.
  5. Kookospähkli vahukoore valmistamiseks: tõmmake jahutatud kookospiimast ja segades kaussi. Kookospähkli koor peab nüüd likvideerima. Lükake kanister üle ja avage see põhjaga, kasutades varahari. Valage kookosvee (kui soovite, jäta sussid).
  6. Kallutage tahke kookospähkli koor jahtunud kaussi. Elektrilise käsisegistiga võta koor kuni kohev ja sile. Lisage magusaine ja vaniljeekstrakt ja kombineerige õrnalt seguga. Kookospähkli koor kohe kohe koti või koorma ja hoia külmkapis hiljem (see on pehme toatemperatuuril ja kindel, kui see on külm).

Märkused

Megan Gordani terviklike hommikuste kokaraamatul valmistatud kaerajahu retsept. Chia jam ja kookospähkli vahukoor valmistamise tehnikaid, mis on kohandatud Angela Liddoni eelseisva "The Oh She Joints" kokaraamatuga.(Te saate selle ette tellida kohe! Angelal on siin samm-sammult kookospähkli juhendaja ja retsepti mustika vanilli chia moos siin.)
* Külmutatud marjade kasutamisel: Ma tõesti soovitan külmutatud marju selle moosi jaoks. Nad lagunevad eriti hästi, kui kuumutatud ja maitsevad paremini kui väljaspool hooaja marju. Angela ütleb, et värsked maasikad ei lagune ka muudest marjadest, nii et kui te kasutate värskeid maasikad, siis soovitab ta enne toiduvalmistamist neid toiduainete töötlemisel purustada.
Retsept annab 2 väga suurt või 4 mõõdukat portsjonit. Salvestage jäänud komponendid eraldi külmkapis, kaetud. Võib-olla soovite lisada ka natuke vett, kui kaer taastub.
Tee gluteenivaba: Kasutage sertifitseeritud gluteenivaba kaer.
Tee vegan: Kasutage kooreõli asemel võid või vahtrasiirupi või agave nektarit mee asemel.
Kui soovite hommikusöögiks rohkem valku lisada, tõsta oma kaerahelbed pähklite ja / või kreeka jogurtidega.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: