Terve nisukõrvitsa Pannkoogid

Pumpkin Pannkoogid

Õnnelikku pühapäeva! Ma jagan neid koheva terve nisupulgari pannkooke täna hommikul hommikusöögiks liiga hilja, kuid retsepti on siin juba alates 2010. aastast saadaval olnud. See on tegelikult üks mu vanimaid retsepte ja üks mu lemmikutest langemiseks.

Need kõrvitsakookid õpetasid mulle, et kogu teravilja pannkoogid võivad olla nii maitsvad kui kohevad, nagu tavalise jahu valmistatud pannkoogid. Boonus? Need beebid ei saa oma veresuhkrut saata, mis liiguvad kontrolli all nagu tavaline liha.

See retsept õpetas mulle palju pannkooke valmistamist nullist. See inspireeris minu kohev vegani pannkooke, piparkoogi pannkoogid ja pannkoogi retsepte minu kokaraamatus. Ma panin need pannkoogid oma perele tänupüha hommikul ja nad olid suured tabamused.

Ma pole kunagi tundnud, et vanad fotod tegi neid pannkooke õiglaselt, nii et ma jagan retsepti juba täna. Ma uuendasin retsepti märke ja lisasin toitumisalase teabe, kui olin selle juures. Pannkoogid õhtusöögiks, keegi?

Need terved kõrvitsapõhjad on nii kohevad, sa ei usu, et nad on 100% täisterana. See kõrvitsasegu pannkoogi retsept on kindlasti teie lemmik. Ka see on looduslikult magustatud vahtrasiirupiga! Retsept annab 6 kuni 8 keskmist pannkooki, piisav, et teenida 2-3 inimest. Kahekordne retsept suurema rahvahulga jaoks või kui soovite jääkide järele.

Koostisosad

  • 1 tassi valget terve nisujahu või tavaline täisnugajahu
  • 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
  • ½ tl kaneeli (tugevama kõrvitsa "vürtsi" maitse jaoks, kasutage 1 tl või asendusosa 1 tl hariliku maitseainega segu)
  • ¼ tl muskaatpähi
  • ¼ tl soola
  • 1 tass valikut piima
  • 1/3 tükki kõrvitsapüree
  • 1 muna
  • 2 supilusikatäit vahtrasiirupit või pruun suhkrut
  • ½ tl vanilliekstrakti
  • 2 supilusikatäit sulanud võid või kookosõli

Juhised

  1. Kui kasutate elektrilist panipaika, eelsoojendage see temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti. Keskmise segamisnõusse ühendage jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Segatakse kuni segatakse.
  2. Eraldi kausis ühendage piim, kõrvitsapüree, muna, vahtrasiirup, vaniljeekstrakt ja sulatatud või. Hõõruda kuni põhjalikult segada. Valage märjad koostisained kuivaks ja segage, kuni pole suuri tükke. (Kui teie võid või õli tahkestub külma koostisosaga kokkupuutel, soojendage segu mikrolaineahjus 15-30 sekundit, kuni see uuesti sulab, või laske segu mõnes minutis soojeneda).
  3. Kui te ei kasuta elektrilist küpsetusahju, kuumutage rasket malmist pudelit või nonstick-vihma peale keskmise ja väikese kuumusega. Olete valmis pannkookide küpsetamiseks alustama, kui pinna pind on piisavalt kuumaks, et kokkupuutel langeb vesi.
  4. Vajadusel piserdage küpsetuspind kergelt õliga või toiduvalmistamispritsiga (ma ei lase oma mittepõlevat küpsetuspinda õli sisse ja mu pannkoogid osutuvad suurepäraseks).
  5. Kasutades ⅓ tassi mõõtet, eemaldage taigen sooja nõusse. Küpseta 2 kuni 3 minutit, kuni pannkookide pinnale moodustavad väikesed mullid. See on valmis klappima, kui umbes ½-tolline perimeeter on matt, mitte läikiv. Flip iga pannkooki ja küpseta vastaskülgedelt 1-2 minutit või kuni kergelt kuldpruunini.
  6. Korda protsessi ülejäänud tainas, vajadusel määrides nõusse pudelit. Vajadusel vali kuumus alla pannkookide põletamise vältimiseks. Pange pannkoogid kohe kätte või virnake need ja katke plaat sojaga, et see soojendaks teekätikut.

Märkused

Retsept kohandatud Big Girls, väike köök.

Järelejäänud pannkoogid? Pannkoogid teevad suurepäraseid jääke! Hoidke neid külmkapis kuni 5 päeva või külmutage neid kuudeks. Soojendamiseks pühkige paberrätikust lühike pannkookide virn ja pange see mikrolaineahjus ettevaatlikult kuumtöötluse läbiviimiseks, libistades ja virnake uuesti püsti.

Tee vegan: Kasutage piimapiima (nagu mandlikapi), jätke muna välja ja asetage või kookosõli asendisse.

Tee piimakarjata: Kasutage piimatoitu ja aseta või kookosõli.

Tehke munaravi: Lihtsalt ära jätke muna (tõesti).

Jahu valikud: Siin peaks töötama ka igat liiki jahu.

Tee gluteenivaba: Siin töötab hästi Bobi Red Milli gluteenivaba universaalne jahu. Või vaadake mu kõrvitsa-punapooge!

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: