Pehme hapukoore suhkru küpsised - Mynutritionalpal.com

Pehme hapukoore suhkru küpsised

Ma pole kunagi arvanud, et vajasin veel ühte suhkru küpsise retsepti, olen juba kaua armastanud mu klassikalise suhkruga suhkru küpsiseid. Aga Tahtsin proovida hapukoore versiooni, nagu mu ema kasutas, ja vaata, kas ma sooviksin neid nii palju, ja ma olen päris kindel, et see on kas lips või mulle võib-olla meeldivad need veidi Soft Sour Cream Sugar küpsised natuke rohkem Ma tean, et ma ei suuda seda uskuda, olen teinud neid teisi peaaegu viis aastat! Mulle meeldib natuke maitset ja niiskust, aga nendele küpsistele lisab hapukoor. Need on nagu Lofthouse'i pehme suhkru küpsised (ilma selle ebameeldiva kunstliku maitse ja järelmaitsega) ja nad kindlasti jätavad teid iha teise, teise … ja teise. Kutsu keegi mu perekonnast. Sel nädalal tegin neli partiid, kes püüdsid neid täiendada ja peame kiiresti andma enamuse neist, kuna need on vaid 100% vastupidavad!

Teine põhjus, miks ma tahtsin neid küpsiseid teha, on seepärast, et suhkrusiitide tegemine Valentine'ide ümber on mulle vajalik. See on põhimõtteliselt traditsioon, sest alates sellest, kui ma olin vähe, mäletan alati Valentinepäeva ajal pehme, südamekujulise ja külmutatud suhkru küpsiseid, mida ma oma perekonnas (või ise) mäletan, nii et ma lihtsalt seda jätkan. Nad oleksid suurepäraseks kingitusena sõbra või armastatud inimese jaoks Valentinepäeval, unusta kaarte ja lilli, andes neile kellelegi, kes neid plaate paneb, ja nad armastavad su igavesti ja igavesti :). Tõesti, need küpsised sobivad ideaalselt üheks 365 päevaks aastas, sul ei ole põhjust seda magusat, sulatada suhu, õitsemise hammustust! Meil kõigil on vaja mõnikord head korda, nii et pole vaja oodata kuni Ystävänpäivä. Kuid kui soovite põhjust, siis nimetage seda lihtsalt katsepartiiks.

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Pehme hapukoore suhkru küpsised

5 häält 2-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: ligikaudu 2 tosinat küpsist

Koostisosad

  • 2 1/3 tassi (330 g) universaalset jahu * (mõõdetav kühvel ja tasasel kohal)
  • 2 1/2 tl (24 g) maisitärklist
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1/2 tsp soola
  • 1/2 tassi (112 g) magusat võid, pehmenenud
  • 1 tass (200g) granuleeritud suhkrut
  • 1 suur muna
  • 1/2 tassi (120 g) korrapäraseid hapukoore
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 1/4 tl mandliekstrakti

Külmutamine

  • 1/2 tassi (112g) võid, pehmenenud (ma soovitan kasutada 1/4 tassi soolata 1/4 tassi soolatud)
  • 3 tassi (360 g) pulbristatud suhkrut
  • 3 tl poole ja poole, seejärel rohkem kui vaja
  • 3/4 tsp vanilje ekstrakti

Juhised

  1. Suures segisuskaussis segatakse jahu, maisitärklist, küpsetades küpsetuspulbri ja soola 20 sekundi jooksul kõrvale. Elektrilise püstiku segisti kaussi, mis on varustatud padjaga kinnituskreemiga, segatakse kuni või ja suhkur. Segage munasse ja segage seejärel hapukoore, vaniljeekstrakt ja mandli ekstrakt. Segistiga madala kiiruse korral lisage aeglaselt jahu segusse ja segage, kuni see on kokku ühendatud. Jagage tainas 2 võrdsetes osades. Paigutage iga osa plastkorgiga ja vormige iga kujutise ümber umbes 6-tollistele ümmargustele ketastele. Kleepige plastkorgiga ja jahutage 1 1/2 – 2 tundi, kuni see on üsna kindlane veeremiseks. Eelkuumutatud kümne tunni möödudes eelsoojendage ahi 350 kraadini.
  2. Puhastage õige koguse jahu tööpinnaga. Eemalda üks osa tainas külmkapist, eemaldada plastist mähist ja viia üle värvitud pinnale. Tolmupall jahuga, seejärel valtspinnaga, rullitakse 1/4-tollise paksusega. Lõigake ringidesse või südamesse (pidage silmas, et see tainas pahtub, nii et ma ei soovita kasutada üksikasjalikke küpsiste lõikureid). Pange üle pärgamapaberiga või silikoonist küpsetusmatid 18-meetrine 13-tolline küpsetusplaat. Koguge prügi ja vajutage kokku, siis lase tainas ära ja lõigake kujunditeks. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 9-11 minutit, kuni küpsised on peaaegu seatud (te ei soovi neid küpsetada või lihtsalt maitsta kergelt). Laske küpsetamiseks mõni minut küpsetada ja seejärel tõmmake traatvõrgule jahtumiseks (pärast 5-minutilist traatvõrku jahutamist viiakse õhukindlasse anumasse, et jahutamiseks jahutada, niiskuse tihendamiseks). Korda protsessi ülejäänud tainas külmkapis. Kui küpsised on vaniljevahuga jahedad külmad ja hoiavad õhukindlas pakendis.
  3. Kuivatamiseks:
  4. Elektrilise seina segisti kaussi (või elektrilise käsisegisti abil segamiskompleksis) segage kokku võid, pulbristatud suhkrut, pool ja poola ja vanilli, kuni see on hästi kokku pandud ja kohev, lisades vastavalt vajadusele natuke poole ja poole tsp korraga õhuke. Hoidke kaetud kuni kasutusvalmis.
  5. * Mõõgastust ja pühkimistäppi mõõtmiseks kasutage võid-nuga kasutades jahu kaevajahu. Kui teil on kõrge niiskus, peate võib-olla kahekordse lõunapulbri jahu lõpus olema, kui see on ülitäpne.
  6. Retseptallikas: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: