Madala Carb-Keto praetud kana friikeris või ahjus

Madala Carb-Keto praetud kana friikeris või ahjus

Seda on lihtne tehavähese karbonaadiga keto praetud kana fritteriga. Aga kui teil pole seda trendikas seadet, võib kana küpsetada tavalises ahjus.

Klõpsake siia, et salvestada retsepti Pinterest!

Milline erinevus paarikümne aasta jooksul teeb. Ma kasutasin oma perega praetud kana umbes üks kord nädalas.

Ma pühkisin välja sügav praepann, Crisco taimeõli ja kõrge tärkliseguga leivaküpsised. Umbes pool tundi hiljem oleks meil plaat südamekirurgia.

Aga poiss tegi seda maitset hea. Pärast toidukorra lõppu, rasvavaba katte õnnistusega teadmatusest ja ummistumistest, võin ma kuidagi jõuda kõik toidud, kuigi ma olin toidukomassis.

Nendel päevadel, pärast minu liikumist vähese süsivesikutega, on mul hea meel öelda, et on võimalik luua keto praetud kana retsept, mis on sama vaimustav kui vana kooli viis seda teha.

Selle retsepti jaoks on vähemalt paar üllatavat koostisosa.

Almond Milk & Air = kana?

Esimene on, kui te ei kasuta ahju, on fritter. Loodetavasti on teil köök piisavalt suur, sest tundub, et igal aastal on veel palju vidinaid, mis on vajalik tervisliku toiduvalmistamise jaoks.

Praetud kana fritteris on ahju kiiremini. See sobib ka madala süsivesinikega friikartulite või mozzarella pulgadeni.

Nüüd, kui te pole kunagi fritterit kasutanud, on siin põhimõtteliselt see, kuidas see toimib …

See ümbritseb toitu ümber kuuma õhu. Selle asemel, et praadida midagi kuumal, kuumtöödeldud taimeõli kuumutamisel, kuum õhk jookseb läbi kogu tee.

See on kulinaarne võlur, kuid ma ütlen sulle, et see töötab. (Ma olen osaline Philips Digital Airfryerile ja GoWise'i tehtud populaarsele).

Selle retsepti muu ebatavaline element on see, et ma kasutan mandli piima. Ma olen kindel Deep South'is, kus selle roogi retseptid edastatakse salajasena nagu spioonikoodid, ei ole mandlipiim üldlevinud koostisosa.

Kuid see sobib keto praetud kana. Ja siin ongi …

Petipiim on lõunapoolse praetud kana peaspost. Kuid piimatooted põhjustavad paljudel inimestel sensitiivseid või allergilisi sümptomeid. Sellepärast on piimavaba mandlipiim palju ohutum.

Koos kookosõli ja äädikaga ei hakka mandli piim seda retsepti maitset tegema, nagu vesi, udune katastroof. Ja sa ei hakka maitsma ka maitset.

Kuidas teha keto praetud kana

1. samm on lihtne. Lihtsalt panna 5 kilo kana kaussi (foto 1). Mulle meeldib ainult ühe osa asemel rind, reied ja tiivad. Aga kui sa lähed just tiivad, siis on see hea.

Sega ühe tassi mandli segu ja üks supilusikatäis valget äädikat koos (foto 2). Seejärel valage segu kana peale (foto 3).

Koht 2 tundi külmkapis. Vaadake oma lemmiknäitu või loete raamatut või minge harjutusse. Tegelikult, kui kana on külmkapis, saate lisandmooduleid ette valmistada.

Laias, madalas kausis või roogis ühendage sealiha kamarad (foto 4), sool, tüümian, basiilik, pune, seller sool, must pipar, kuivatatud sinep, paprika, küüslaugu sool, maapähklik ingver ja valge pipar (foto 5).

Veenduge, et koostisained on hästi segunenud (foto 6).

Järgnevalt, pärast seda, kui kana on jahutatud 2 tunniks mandelipiima ja äädika külmkapis, võtke see välja ja laske iga tükk sealiha kooriku seguga kokku panna. Kõik tükid peaksid olema hästi kaetud (fotod 7 ja 8).

Küpsetatud kana valmistamiseks kasutage fritterit

Fritterikorvis leota kookosõli supilusikatäis. Võite katsetada teisi õlisid nagu avokaado. Lihtsalt veenduge, et ei kasutataks ühtki taimeõli (ilma mais, soja-, puuvillaseemne või rapsiõli).

Seejärel korraldage kana ühefaasilises fritteri korvis. (foto 9)Seadke temperatuur kuni 360 ° F ja küpsetage 10 minutit. Toit ei ole siiani täiesti valmis.

Esiteks pöörake tükki (foto 10). Seejärel küpsetage õhu veel 10 minutit. Loodetavasti on teil küpsetustermomeeter ja saate testida, et tükid jõuaksid 165 kraadini.

Võib arvata, et fritter võtab palju kauem kui tavaline ahi. Aga tegelikult võtab see aega vähem aega.

Tegelikult nõuab tavaline ahju temperatuuril 350 ° F 50 minutit, kui mitte kauem.(Kui kasutate seda, asetage tükid rackile ja pöörake tükid pooleldi toiduvalmistamise teel, nagu on näidatud fotodel 11 ja 12.)

Praetud praetud kanafilee sealiha lindudega

Sealiha kooride puhul ei tee see tõeliselt tervislikku kodulindude sööki. Tegelikult on mõned inimesed, kellel on sealiha kamarad, Paleo- ja Keto-sõbralikud, kahekordistama.

See on tingitud sellest, et kui enamik inimesi hakkab mõtlema sealihast, siis mõtlevad nad müügiautomaatidele müüdavast väga töödeldud suupistetist. Kuid sealiha võib olla minimaalselt töödeldud, maitsestatav ja isegi orgaaniline.

Arvestades, et tavapäraste leivapurkade puhul on insuliini-spiking-süsivesikuid väga kõrge, on nitriti-vaba sealihast tervislikum valik.

See toit pole kindlasti taimne eine. Kuid üks kord mõnda aega, kui perekond hakkab praetud kana järele järele võtma, andke neile palju tervislikuma versiooni.

Keto praetud kana retsept õhuvoogude praeahjus või ahjus

Loodan, et naudite seda kerget kana retsepti!

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: