Madal Carb Keto Sugar Cookies - gluteenivaba

Madal Carb Keto Sugar Cookies – gluteenivaba

Lihtnemadala karbamiidi keto suhkru küpsised sobivad ideaalselt puhkuseks või erilistel puhkudel. Need suhkruvabad ja gluteenivabad ravimid on kõik kindlasti armastatud.

Tundub, et sel aastal on tõesti lennanud. Ma pole nii pühade jaoks valmis. Kuid see on olnud minu jaoks hea aasta. Ja blog on teinud väga hästi. Tegelikult nimetati seda hiljuti planeedi Top Low Carb-blogide nimeks!

Mu abikaasa pere on küpsetanud sama puhkuse küpsise retsept nii kaua, kui ma neid tunneksin. See on klassikaline puhkusereis, mis on põlvest põlve edasi antud. Me saime retsepti oma abikaasa isa vanaemast.

Kuigi ma ei ole söönud küpsiseid pärast liikumist madala süsivesikutega, olen alati osalenud küpsiste valmistamisel ja kaunistamisel. Kuid ma ei ole ainus, kes gluteeni ja suhkrut väldib. Niisiis, ma arvasin, et ma loodan sel aastal algul retsepti alusel mõned madala carb keto suhkru küpsised.

Ausalt öeldes ei olnud see retsept ümbertöötamine keeruline. Kõik, mida ma pidin tegema, oli asendada jahu ja suhkur. Ülejäänud koostisosad olid vähese süsivesinikega.

Ma vähendasin ka retsepti poole võrra, sest keto dieedil tavaliselt ei söö palju maiustusi. Ja kui ma küpsised endale panen, asen ma muna želatiinimuna või kasutage želatiinivett, et asendada ainult munavalge.

Pärast seda, kui ma tean, et mul on valge munavalge tundlikkus, välditakse neid nii palju kui võimalik. Kuid muretunne pole munarakk, mistõttu ma ei muretse nende söömise pärast.

Nende vähese karbamiidi-suhkru küpsiste esimene partii tehti tegelikult želatiinimunaga (1 spl želatiini, mis oli lahustatud 3 supilusikatäis vett, seejärel visati üle madalal kuumusel kuni vahukad). Fotodel näidatud olid munavalgede asemele üks munarakk ja kaks kolmandikku želatiinimust.

Olen katsetanud palju erinevaid munarakke. Lina või chia, aquafaba, psyllium ja želatiin kõik sobivad munade asendamiseks. Mune võib asendada ka squashi ja avokaadoga.

Ainuke negatiivne külg želatiinimuna kasutamisel on see, et te ei saa sama tõusu kui tegelik muna. Suhkruvabade suhkrute küpsiste retsept ei ole suur asi, kuid see teeb kergemaid kooke ja leiba.

Kuna see on selline vana retsept, kasutab ta savi rasvasena, mis oli küpsetamiseks palju populaarsem kui võis aastat tagasi. Ja ma leian, et lard muudab kergemate ja crisper keto-suhkru küpsised.

Samuti pole raske teha oma sibulaid. Sa tahad kindlasti kasutada kõrgekvaliteedilist sealiha rasva nagu karjamaal kasvatatud. Kui teil pole aega, võite osta karjamaid, mis on suurendanud pärandit seaproovis internetis. Kuid kui soovite absoluutselt parimat, on lehtpärnide ostmiseks parim toode.

Oma toidupoes tavapäraselt leitud odavam lard hüdrogeenitakse, et pikendada säilivusaega. Soovite vältida hüdrogeenitud rasva, sest neil on tõestatud, et nad tõstavad LDL-i (halb) kolesterooli ja alandavad HDL-i (head) kolesterooli.

Ma proovisin ka küpsiseid küpsiseid küpsetada, kuna see on puhas võinapealne rasv ja sellel ei ole soovimatut piimavalku. See annab võine maitse, aga ma eelistan küpsiste maitset ja tekstuuri seapekkidega.

Välja arvatud see vana perekonna küpsiste retsept, pole ma kunagi söödaks toiduvalmistamisel või küpsetamisel regulaarselt kasutatud sabad. See on kallim osta, eriti kõrgekvaliteetne lehtpärm.

Ma pole kindel, miks ma ei üritanud neid suhkruvaba suhkrupooki teha varem. Selgus, et see on nii lihtne retsepti teisendamine. Nüüd tulevad nad puhkuse küpsistesse. Ma küpsetan neid sel aastal koos oma koorekreemjuustu küpsiste ja maapähklivõi õitega.

Kas teil on traditsiooniline küpsisepärane retsept, mis on teie perekonnale edastatud? Kas olete proovinud madalat carb-versiooni? Kui ei, siis peate need kindlasti proovima!

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: