Lillkapsa pitsakoor (GF) - Mynutritionalpal.com

Lillkapsa pitsakoor {GF}

Kahe aasta jooksul olen olnud mõttekas proovida seda trendikas pitsat ja nüüd olen selle lõpuks teinud! Kui te ei ole kuulnud, on pitsa minu lemmiktoit (jah, tõenäoliselt kogu aeg lemmik. Tean, et ma olen nii rafineeritud, eks?). Igal nädalal on minu kodus pizza. Kõigi nende vastupandamatute kihtide ja kogu sulatatud juustusliku heategu on lihtsalt raske võita, kas pole? Plus pizza on uskumatult mitmekülgne. Jah, mul on vaja laiendada oma silmapiirid natuke rohkem ja proovida selliseid asju nagu see pizza, see jalapeño popperi pizza ja see ahvatlev Maroko maitsestatud kastmega pizza. Ma tulen kedagi nende juurde. Kuid praeguseks olen vähemalt märkinud lillkapsa kooriku pitsa mu nimekirjast välja.

Mul oli segunenud tunne, et tahtis seda koorikut proovida, sest ma armastasin liiga palju traditsioonilist koort, et sellest eemale tõrjuda. Kuigi pehme ja näritava, valge jahu pizza kroomi pole mul kunagi asendatud, on see pitsa koor kindlasti suurepärane, et lisada pöörlemist. See on tervislikum, selles on vähem süsivesikuid ja kui te olete gluteenivaba toiduga, on see loomulikult seda loendit teinud. See koor meeldib mulle rohkem õhukese kooriku pitsat, mitte sellepärast, et see on karge, kuid see on lihtsalt üsna õhuke koorik. Sellel on aga suurepärane tekstuur ja lihtne maitse, mis ei pääse üle pitsa, mis jätab ruumi maitseainete sädele.

Parim osa sellest pitsast, kuigi ma ütleksin, ei nõua mikserit, sõtkumisainet ega tõusu – seepärast pole pikka ooteperioodi. Seda pizzat saab teha umbes 30 minutiga! Sa ei saa tõesti seda võita.

Kui te pole veel lillkapsa pitsakoorest proovinud, proovige kindlasti seda. Sa võid lihtsalt armuda. Naudi!


Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Lillkapsa pitsakoor {GF}

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 1 keskmine 11-12-tolline pitsa

Prep Time: 20 minutitCook Time: 15 minutit

Koostisosad

  • 1 keskmise pea lillkapsas (umbes 1 lb 12 oz)
  • 1/4 tass peeneks hakitud parmesani (1 oz)
  • 1/4 tass peeneks hakitud mozzarella (1 oz)
  • 1/4 tsp soola
  • 1 suur muna
  • 1 nelk küüslauk, hakitud
  • Topping:
  • 1/2 tassi omatehtud või poes ostetud pitsa kaste või rohkem või vähem maitset
  • 1 kuni 1/2 tassi hakitud mozzarella
  • Soovitud täidised, nagu värsked viinamarjad, tomatid, basiilik, pune, oliivid, seened jne

Juhised

  1. Asetage pizza kivi ahjus ja eelkuuma ahju 450 kraadini. Piserdage suurt tükk pärgamendipaberit, mis ei sisalda kleepuvat küpsetuspiraati ja asetage kõrvale.
  2. Peske lillkapsas, lõigake lilleseadised, kuivatage põhjalikult ja lisage pool lillkapsast toiduainete töötlejale ja töödeldage kuni peeneks hakitud, umbes 30 sekundit. Lõigatud lillkapsast pange mikrolaineahi ohutu kaussi. Lisage värske lillkapsas toiduainete töötlejale ja korrake kuni peeneks hakitud umbes 30 sekundit. Lisage see lillkapsas teise lillkapsaga kaussi (teil peaks nüüd olema ligikaudu 2 1/2 – 3 tassi peeneks hakitud lillkapsast). Katseklaas koos mikrolainetega ohutu plastkorgiga ja kuum lillkapsas mikrolaineahjus 4 minutit kõrgel võimsusel. Valage kuumtöödeldud lillkapsast puhtale teekätikule ja laske jahtuda. Kui lillkapsas on piisavalt kätt, laske lillkapsas toa käterätikul ja lillkapsa niiskust (umbes 1/3 klaasi).
  3. Pange koorega lillkapsas tagasi, lisage parmesani- ja mozzarella juust, sool, muna ja küüslauk ning lasege segu oma kätega, kuni see ühtlaselt kokku segatakse.
  4. Pange segu ühtlaseks, ligikaudu 11 kuni 12 tolli, ettevalmistatud pärgamendipaberile (hoides seda kergelt pressitud). Kasutades pitsa koort, viige koorikuid porgandisse pizza kivisse ahjus ja küpsetage 9-11 minutit, kuni kuldpruuniks.
  5. Eemaldage ahjust ja tipust pitsa kaste, mozarella ja soovitud täidisega (kui kasutate värskeid ürte, lisage need pärast pizza keetmist). Küpsetage ahju ja küpsetage 5-7 minutit, kuni juust on sulanud ja veidi kuldne. Laske mitu minutit jahtuda, seejärel lõigake kiilud. Serveeri soe.
  6. Retsept Allikas: kohandatud The Lucky Penny blogi
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: