Quinoa ja Vegetable Stew - Mynutritionalpal.com

Kvinoa ja köögiviljade hautis

Ma olen jaganud õiglast kogust quinoa suppe, kuid see ladina inspireeritud Quinoa ja Vegetable Stew on üks minu uusi lemmikuid! See südamlik hautis on pakendatud toiteväärtusega koostisosade ja maitsed on kohapeal maitsev! Retsept pärineb uutest Cooki Country One-Pan Wonders'i kokaraamatutest. Ma olen ennustanud selle kokaraamatu vabastamist, sa tead, kuidas ma armastan oma ühe söögikorda. Veelgi enam, ma olen ammu olnud Ameerika Test Köögi fänn (selle kokaraamatukogu loojad), nii et see on minu jaoks mõeldud mäng.

See raamat, kui olete täis retsepte, mis sulle taas põnevad toiduvalmistamise õhtusöögi üle, ja mulle meeldib, et nad testivad ja uuesti iga retsepti, kuni nad on selle täiuslikuks teinud. Pealegi avastavad nad iga konkreetse retsepti korral kõik dosaatorid ja dont's ning hows and whys. Selle tulemusena on raamat harjunud kasulike näpunäidete ja trikkidega, mida te tõenäoliselt kunagi ei võta enda kätte (näiteks näiteks lisage söögisoodat külgribile, et aidata pruuni paberi Beef Fajitas retsept paremal või lisada rohkem pakkumisi köögiviljadega lehtplaadi keskele, kuna servad kuumenevad röstitud kanaliha ja juurviljade retsept). Ma hakkasin selles raamatus proovima järjehoidjaid retsepte, kuid varsti mõistsin, et tahtsin enamikku neist proovida, nii et järjehoidjatel pole vajadust.

Teine asi, mida ma armastan selle kokaraamatu kohta, on see, et kõik 138 retseptid on ühendatud lihtsa, kuid kauni fotoga, nii et saate näha, milline valmis toode välja näeb. Need päevad on retseptide jaoks fotod. See muudab veelgi veetlevamaks, kui proovida midagi, kui retseptile on paaritud maitsev foto. Raamatus on kujutatud retsepte igat tüüpi, itaalia keelest indiaani, Mehhiko, aasia jne. Selles on ka palju klassikalisi retsepte, mida on lihtsustatud valmistada ühes tassis, olgu selleks siis pudeliaparaat, hollandi ahi, lehtplaat, röstimispank, küpsetusruum või aeglane pliit. Kui olete huvitatud selle kotikoni eksemplari saamisest, võite osta raamatu Amazon, Barnes ja Noble.

Siin on vähe retsepte, mida ma ei saa oodata, et proovida (tegelikult see lõppes tõeliselt pikk nimekiri) – Flank Steak Tacos koos Charred Corn Salsa, Sausage Lasagna, Teriyaki Stir-Fried Veiseliha roheliste oad ja Shitakes, Lime Ingver Chicken ja Risat Edamame porgandiga ja Shitakes'iga (Sheet Pan) Steak magusate kartulite ja paprikatega, sidrunimüümiga röstitud kana raatatillidega, maitsetaimede koogid koos asaparaguse ja sidrunhermatisa, kanafilee Cheddari küpsistega, kergelt küpsetatud Maci ja juustuga, kääritatud kana koos kookospiima riisi ja laimi joogiga, Indian Style kana karri, (Slow Cooker) kreeka stiilis täidisega bell pipraga. Ja see nimekiri jätkub ja edasi. Mõned retseptid on kiire nädala-päeva sõbralikud retseptid, teised teevad süüa paar tundi, kuid mulle meeldib see valik, sest mõned sobivad nädalavahetustel. See on kokaraamat, mida ma väga soovitan. Ma põhjalikult nautisin seda Quinoa ja Vegetable Stewi ja ma ei saa oodata, et proovida rohkem!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Kvinoa ja köögiviljade hautis

4,72 alates 7 häältest

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: umbes 6 portsjonit

Koostisosad

  • 2 spl juurviljaõli (I subbed oliiviõli)
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 punane paprika, varred, külvatakse ja lõigatakse 1/2-tollisteks tükkideks
  • 5 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 sibulat paprika
  • 2 tl maisipuu koriandrit
  • 1 1/2 tsp maapähkli köömne
  • 6 tassi köögiviljapuljongit, seejärel rohkem kui vaja
  • 1 £ punased kartulid, koorimata, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
  • 1 tass eelpesu või loputatud valge kinoaa
  • 1 tassi värsket või külmutatud maisit
  • 2 tomatit, tükeldatud ja tükeldatud jämedat
  • 1 tassi külmutatud herned
  • Sool ja pipar
  • 8 untsi. queso fresko või feta juust, purustatud (2 tassi)
  • 1 avokaado, poolitatud, kastmes ja kuubikuteks lõigatud
  • 1/2 tassi hakitud värsket cilantro

Juhised

  1. Kuumutage õli Hollandi ahjus üle keskmise kuumusega. Lisage sibul ja kuker pipar ja kuumuta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Segage küüslauku, paprikat, koriandri ja köömneid ning küpseta lõhna, umbes 30 sekundit. Segage puljong ja kartulid ning keetke kõrge kuumusega. Vähendage soojust keskmise ja madalale tasemele (maht kattis sellelt punktist) ja küpseta ettevaatlikult 10 minutit.
  2. Kvinoa segu segatakse ja keedetakse 8 minutit. Segage maisi (ma ootasin maha, kuni herned lisati, sest ma kasutasin külmutatud maisit) ja keetke, kuni kartul ja kinoa on lihtsalt pehmed, umbes 5-7 minutit. Segage tomatid ja herned ja küpseta, kuni see soojendatakse umbes 2 minutit.
  3. Eemaldage kuumusest, maitsestage soola ja pipraga. (Hautja võib külmutada kuni 2 päeva. Lisage vajadusel täiendav puljong õhukese kastmega uuesti kuumutamisel). Enne serveerimist piserdage kõiki serveerimisi queso fresko, avokaado ja cilantroga (peetakse silmas, et see ei anna ülejääke, sest need on selle supi maitse peamised ja ma kindlasti nõustun).
  4. Retsepti allikas: Cooki Country One Pan Wondersi kokaraamat ja saate seda teha Ameerika katse köögiga

See postitus sisaldab sidusreklaamija linke.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: