Kõrvitsakook koos kaneeli kreemjuustu külma - Mynutritionalpal.com

Kõrvitsakook koos kaneeli kreemjuustu külma

Kas meil on vaja elus palju rohkem kui kook? See kõrvitsakook koos kaneeli kreemjuustu külmaga on üleval maitsev! See on pehme ja niiske, õige kogus kõrvitsa ja vürtsi ning külmakate on üks minu lemmikuid.

Ma tean, et ma olen natuke kõrvitsat hull, kuigi see ei ole veel tehniliselt kukkunud. Kuigi mulle tundub, et see on viimastel nädalatel kukkumine, sest ma olen ärkama kuni tšilli hommikuni, lõpetades päeva külmade õhtutiga ja laskudes välja oma sooja pidžaamad ja sussid, lisaks mul oli see külm, mis pole kunagi lõppenud (tõsiselt rippida paremale? Sügis jääb veel kaugele). Selle kooki viil tegi kõik paremaks :)

Mõned võivad ootama tähistamist kooki valmistamiseks, kuid mis selles osas on? Ma ütleksin, et nädalavahetused loetakse pidu, kui vajate tõelist vabandust.

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Kõrvitsakook koos kaneeli kreemjuustu külma

4,67 häält 3st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: umbes 16 portsjonit

Prep Aeg: 40 minutitKookiaaeg: 35 minutitKoguaeg: 3 tundi

Koostisosad

  • 2 3/4 tassi (390 g) universaalset jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl söögisoodat
  • 3/4 tsp soola
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1 1/4 (270 g) tassi granuleeritud suhkrut
  • 3/4 tassi (172 g) pakitud helepruunist suhkrut
  • 1/2 tassi magusat võid, pehmendatud
  • 1/2 tassi köögivilja või rapsiõli, jagatud
  • 4 suurt muna
  • 2 tl vanilliekstrakti
  • 1 3/4 tassi (424 g / 15 oz) konserveeritud kõrvitsapüree
  • 1/2 tassi piima

Külmutamine

  • 12 untsi. koor juust, pehmendatud
  • 3/4 tassi võid, pehmenenud (ma kasutasin 6 tbsp soola 6 Tbsp ilma keedetud)
  • 1 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 4 1/2 – 5 tassi pulbristatud suhkrut

Juhised

  1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Või 3 9-tolline ümmargune kookpank ja rida põhjaga ümmarguse pärgamendipaberiga, võiga pärgamendiga ja tootmisest kõrvale jätta.
  2. Segamiskausses pannakse kõrvale jahu, küpsetuspulber, söögisoodat, sool, kaneel, muskaatpähkel ja ingver 20 sekundit. Elektrilise püstjaga segistis, mis on varustatud mõla kinnitusvahendiga, segage võid, granuleeritud suhkrut, pruun suhkrut ja 3 spl köögiviljaõli kuni kahvatu ja kohevini (aeg-ajalt segades kogu kausi külgi ja põhja). Segage ülejäänud 1/4 + 1 spl juurviljaõli. Segage munad ükshaaval, lisades vaniljega viimase muna. Kaussi või suures vedelikus mõõtekorkis, pühkige kõrvitsa koos piima kokku. Töötage kolme eraldi partiiga, alustades ja lõpege jahu segu, lisage 1/3 jahu segu vaheldumisi poole kõrvitsa segu ja segage kohe pärast iga lisamist.
  3. Jagage taigna segu kolme ettevalmistatud kooki pannidesse ja levitage taiko ühtlasesse kihti. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni kooki keskpunktis asuv hambaork väljub puhtaks, umbes 30 – 35 minutit. Jahutage kooki pannid 15 minutit, seejärel asetage kooki serva ümber nuga, et lahti lahti võtta ja pöörata traatvõre külge täielikult jahtuda. Kui külmakoor on kaneeli koorekreemjuustu külmunud (ma soovitaksin kooki puhata veidi külmikus õhukindlas pakendis (näiteks kooki kandur) puhtamalt lõigatud viiludele.) Hoida kook õhukindlas anumas külmkapis, kui see on täielikult jahutatud, lasta puhke ainult toatemperatuuril, kuni see pole külm enne serveerimist.

Kuivatamiseks:

  1. Elektrilise püstjaga segistiga kaussi, mis on varustatud mõla kinnitusvahendiga, koor juustu ja või kokku, kuni see on sile ja kohev. Lisage kaneel, vanilje ja pulbristatud suhkur ja segage madala kiirusega, kuni need kokku segatakse, seejärel tõsta keskmisele ja piitsutage kuni kahvatu ja kohevini (kui külmunud on veeni, katke ja külmutage, kuni see pole enne kooki levikku enam leevendunud).
  2. Retsept Allikas: Cake – Mynutritionalpal.com, vihje, mis on inspireeritud Novice Chefist
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: