Kleepuv toffee-puding - Mynutritionalpal.com

Kleepuv toffee puding

Kas te ei armasta selliseid vanu vanu klassikaid, mis on just nagu teie vanaema teinud? Ma armastan kleepuvat iirisepudingi kooki! See võib võtta natuke pingutusi, sest peate küpsetama ja puhastama kuupäevi, kuid ma ütlen teile, see on seda väärt!

Ma ütleksin, et ainuke viis seda kooki süüa on soe, isegi kui see tähendab, et peate selle uuesti kuumutama. Ma lihtsalt armastan seda, kuidas kastmes leotatakse soojas kooki ja hoiab seda niiskeks ja täiuslikult pehmeks (võtke arvesse, et võtsin kooki pilte, mis olid viilud, kui see oli lahe, siis pean ka kassetti lahtristama lisama, nii et kaste ei viivitanud Fotode jaoks levib see nii, et selle kook on isegi niiskem kui see võib ilmneda). Selle kooki maitsed on lihtsad, kuid see on maitse, mis aitab teil aeg-ajalt tagasi tulla. Teate, et iirise maitsega ei suuda me kõik piisavalt saada.

See on magustoid, mis sobiks ideaalselt teie puhkuslauale ja see pole see, mida te kindlasti peaksite läbima! Olgem silmitsi sellega, kui midagi teenindatakse sellistes üksikutes osades nagu see, kes neid ei armastaks? Dieedid langevad siin, aga kuule ei ole see, mida pühad on? Vähemalt meil on nendega seotud osavõtu juhtimine :).

Õnnelik küpsetamine!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Kleepuv toffee puding

5 häält 1-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 10 koogikeste portsjonit

Prep Time: 25 minutitCook Time: 25 minutit

Koostisosad

Kook

  • 6 oz kuivatatud, pitted Medjool kuupäevad (umbes 12)
  • 1 tass kuuma vett
  • 1/2 tl söögisoodat
  • 1 1/4 tassi (5,8 oz) universaalset jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tsp soola
  • 4 tbsp. Magusat võid, pehmendatud
  • 3/4 tassi (5,7 oz) pakitud tumepruun suhkur
  • 1 suur muna
  • 1 suur munakollane
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti

Toffee-sokkel

  • 1/3 tassi magustamata võid
  • 2/3 tassi rasket kreemi
  • 2/3 tassi (5,2 oz) pakitud helepruunist suhkrut
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 1/8 tl soola

Juhised

  1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Või 10 tükki puuviljapuru ja tolmuga jahu, loksutades üleliigse, kõrvale.
  2. Lisa kuupäevad ja vesi keskmise kastruni juurde. Keeda keskmiselt kõrgele kuumusele, seejärel lisage söögisoodat ja keetke, aeg-ajalt segades, 1 minut pikemaks. Eemalda kuumusest, katta kastrul kaanega ja puhata 10 minutit, seejärel püree (vesi ja kuupäevad) köögikombainis või segistis. Lasta jahtuda.
  3. Segamiskaussi pühkige jahu, küpsetuspulbrit ja soola 20 sekundiks kõrvale. Elektrilise püstjaga segistis, mis on varustatud mõla kinnitusega, koor kokku või ja pruun suhkur, kuni segu muutub varju kergemaks. Segage munasse ja segage seejärel munakollase ja vanilje ekstraktiga. Kui segamisseade on madalal kiirusel, lisage poolse jahu segusse ja segage, kuni see kokku segatakse, seejärel segage puhastatud kuupäeva segu ja viimistlus segades ülejäänud poolse jahu segus.
  4. Kahjustatud segu valmistatakse kooki pannil, täidetakse iga umbes 2/3 täis (umbes 1/3 tassi korraga). Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 17 – 19 minutit. Vahepeal valmistada türise kastmes (umbes poolel teel, nii et see on veel soe serveerimiseks).
  5. Cool koogid koogikeste pannil 5 minutit, seejärel jookse võiga nuga ümber servade lahti. Plate-koogid (saate kas püsti või pöörata, kui pöörduda alumise külje poole, võite tõenäoliselt soovida umbes 1/2-tollist lõigata, et tasandada, nii et need asetseksid tasaseks). Kobastage topsi umbes 10 korda hambaorkuga, seejärel tõmba toffee-kastmes üle topsi. Serveeri soe.
  6. Iirisekastme jaoks:
  7. Väikeses kastmes kombineeritud või, kreem ja pruun suhkur. Kuumutage segu üle keskmise ja kõrge kuumusega, segades pidevalt, kuni segu jõuab keemiseni, seejärel lastakse keeda aeg-ajalt segades 3 minutit. Serveeri kuumalt koogidelt. Hoida külmkapis õhukindlas konteineris ja enne kasutamist soojendada.
  8. Retsepti allikas: inspireeritud Bon Appetit ja teistelt
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: