Karrillilleseemne supp retsept

Karrikellulipõhine supp

Kas te ka tänupüha ellu jääte? Hea Mina ka vaevu. Kuigi Oklahomas ma sõin sakslast šokolaadikoogi hommikusöögiks (rohkem kui üks kord), ületasin seda queso (täiesti vajalik) ja õhutasin karaoke lauljad suitsuvas Oklahoma City sukeldumislauas. Nüüd on esmaspäev, mis tähendab, et on aeg hakata asjade kiikuma. Selle jaoks vajab ma veel ühte tassi kohvi.

Mis meenutab mind: ma olen kohvi jaoks pool ja pool. Ma olen ka värsketest rohelistest ja toodetud, nii et mu lõunatooted näevad valmid. Ma tõesti soovin, et mul oleks rohkem sellist Tai-maitseainet, röstitud lillkapsast ja kookospiimasuppi. See on kreemjas, kuid piimakarjata ja laaditud teie jaoks sobivate köögiviljade ja vürtsidega. See on täpselt see, mida mu keha vajab kogu see šokolaad ja juust.

Ma tegin seda suppi mõne ilusate puidutööriistade abil mu sponsorist siit külgribale, Earlywood Disainile. Kivisest rauast puidust lõikekett, jatoba kopad ja vahtrasuu stick-all Earming. Kõik Bradi käsitsi valmistatud Red Lodge, Montana. Need on uhke helikloodiga tükid, mida ma ootan ülejäänud elu eest toiduvalmistamiseks, ja mul on hea meel, et neil on võimalus edendada jätkusuutlikku väikeettevõtet.

Märkus lillkapsast. Isegi kui sa ei ole suur fänn, palun sind proovida röstitud lillkapsast. Ma ikka ei armasta toores või aurutatud lillkapsast (ma olen brokoli tüdruk), aga ma armastan röstitud lillkapsast. Röstitud lillkapsas natuke soola on nagu Prantsuse praadida hea. Täiesti vastupandamatu. Ja kui sa seda suplust kokku segad, muudab see just supp kooremaks ja südamlikumaks. Proovi seda!

Kreemjas vegan lillkapsa supp, valmistatud kookospiimaga ja tükid Tai kartulipastaga. See tervislik ja rahulik supp retsept sobib suurepäraselt külmadele päevadele.

Koostisosad

  • 1 suur lillkapsa pea, purustatud väikesteks lilledeks, varred hakitud
  • Kuni 4 supilusikatäit sulanud kookosõli või oliiviõli, jagatud
  • 1 keskmine kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
  • 2 kuni 3 supilusikatäit Tai punase karri pasta * (sõltuvalt eelistatavast vürtsitasandist, ma armastan vürtsikas, nii et ma kasutan 3!)
  • ½ tl sidrunimängu
  • ½ tassi viimistlemata valget veini (nagu Sauvignon Blanc või Pinot Grigio) **
  • 1 ½ tassi köögiviljapuljongi või vürtsi
  • 1 can (14 untsi) kerge kookospiim
  • ½ tl suhkrut
  • 1-3 tl riisi äädikat
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • ¼ tassi hakitud rohelist sibulat või sibulaid
  • 1 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
  • Vana viilutatud jalapeño, Serrano või lind-silma paprika (valikuline, pole näidatud)

Juhised

  1. Kuumuta ahi kuni 400 kraadi Fahrenheiti. Loputage lillkapsast piisavalt kookospähkliõli, et seda kergelt katta (kuni 3 supilusikatäit). Lillkapsas levitada suurel küpsetusplaati ühel kihil ja küpsetada, kuni lillkapsa otsad on kuldpruuniks umbes 25-30 minutit.
  2. Hollandi ahjus või suured, rasked põhjaga potid keskmise soojuse korral, soojad 1 spl kookosõli kuni sätenduseni. Lisage sibul ja natuke sool ja küpsetage aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3 minutit. Lisage karri pasta ja sidruni lõhn ja segage, et lisada. Tõstke soojust keskmisele tasemele, lisage vein ja küpseta, segades sageli, kuni suurem osa veinist on aurustunud.
  3. Lisage potti kõik röstitud lillkapsa varred ja pooled lillepulgad. Lisa köögivilja puljong, kookospiim ja suhkur. Lase segu õrnalt keeda, aeg-ajalt segades. Jätkake kuumutamist veel 5-10 minutit, et maitsetaksite, vähendades soojahulka, et säilitada õrn keetmine. Eemaldage pot soojusest.
  4. Lase supil jahtuda mõneks minutiks, seejärel kasutage ettevaatlikult kastmismikseri, et segu segada kuni sujuvaks. (Või võta supp väikesteks partiideks segistisse, segades, kuni iga partii on sile. Ärge kunagi täitke oma blenderit maksimaalse täitejooni kohal ja hoiduge sellest, et aur põleb kaanelt.)
  5. Segage 1 tl äädikat ja soola ja pipart maitsta. Kui supil on vaja rohkem happelisust, segage 1 kuni 2 täiendavat teelusikatäit äädikat, maitsmaks. Kastke supp 4 padjaks. Kõigi ¼ lillkapsa õisikute peal, basiilikust, puuviljapärmidest ja kuuma paprikast (kui seda kasutatakse).

Märkused

Kohandatud Lõuna-Vegetariani kokaraamat.
* Tai punane karri pasta: Ma kasutasin Taika köögivilja punast karri pasta seda suppi, mis on taimetoitlane (mõni muu Tai karripast sisaldab krevetti). Nendel päevadel on see üsna hõlpsasti toidupoedis ja see ei peaks maksma rohkem kui paar dollarit. Otsige seda Aasia toidupartiis, kookospiima lähedal.
** Vein on valikuline: Kui soovite veini vahele jätta, jätkake järgmisel etapil (lisage lillkapsas ja nii edasi).
Säilitamisettepanekud: See supp, nagu enamik teisi suppe, hoiab külmkapis ligikaudu 4 päeva. Samuti peaks see külmutama ja sulatama, sest see on piimavaba!

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: