Cinnamon Rolls (videoga parem kui Cinnabon!) - Mynutritionalpal.com

Kaneeli rullid {parem kui Cinnabon!}


Need Kaneelirullid on minu kogu aeg lemmik (jah, nad on paremad kui Cinnabon)! Need on parimad kaneeli rullid, mida ma kunagi oma elus söönud, arvan, et on isegi ohutu öelda, et sul pole kunagi vaja kanaamikreemide retsepti. See On. See

Nad on väga pehmed ja kohevad, täiesti näritavad, vihjega, nad on kaneeli maitsestatud ja pakitud hõrgutava koorekreemjuustu kaneeli rulliga. Teil pole kunagi vaja kaneeli kana retsept. Ma vőtan sellele elule edasi!

Kaneelirullid

Aastaid tagasi postitasin kaneeli retsepti, kuid need on kindlasti minu uus uus go-to.

Neil on täiuslik kogus võid (ilma õli või margariinita, miks? Või on alati parem!)

Nad on uskumatult pehmed – eriti kui sa sööd ahju sooja. Need väikesed pillid lihtsalt sulavad suhu.

Parem kui see, mida saad pagariäriist.

Kuidas teha kaneeli rulle

Taigna, täidise ja jäätumise vahel on täiuslik magusus.

Siis peotäis tainas ja koorjuust külmunud täiuslikult tervitab magusust.

Ja kaneeli arvukus on hädavajalik. Ma soovitan väga Saigoni kaneeli, kui saate seda endale lubada, see on tõesti parim. Kui te kavatsete midagi sellist kaneeli lisada ja see on peamine maitse, võite seda ka minna.

Nii et siin on kiire pilt kuidas. See peaks minema midagi sellist. Proovige tainast rullida nii ruttu kui võimalik, mulle meeldiks ka vähe nööpe, kui ma jooksen.

Mulle meeldib esmalt lõigata palk pooleks, seejärel lõigata need pooleks pooleks, seejärel need kolmandad kvartalid. Kui see on mõttekas. Mõlemal juhul töötage, et need oleksid võrdse suurusega, nii et nad sobiksid ühtlaselt.

Siis tõesti lase neil paisuda. See on kõige karmim kaneeli rullide osa, mis kõik ootab, kui taine tõuseb – kuid see on nii väärt lõpuks.

Lõpuks küpsetage kuldpruuni õliga täiuslikkust ja loputage külma.

Need on kõik minu unistused! Ma tegin need kaks korda sel nädalal ja ootan, kui ma saan neid uuesti teha. See on tõsine armukindlus.

Kaneeli rulluisutamine

Mõned kaneeli-retseptid nõuavad tavalist jäätumist, kuid miks mitte asendada rikkaliku koorekreemjuustu kattekihiga. Kaneelirull ei oleks ilma selleta sama.

See on nii lihtne teha! Jäämiseks on vaja ainult 4 koostisosa – võid, koor juust, pulbristatud suhkur ja vanill. Ja teie lihtsalt hea segunemine selle taevase kraami juurde.

Homemade parim!

Mis teeb need parimad?

  • Leivajahu, see annab neile helekollase tekstuuri.
  • Saigoni kaneel, see on hõõguv, kuid see maitseb paremini. Krogeri poed müüvad odavama versiooni kui paljud teised kaubamärgid.
  • Palju võid. Puudutage taimeõli, lühenemist või margariini. Maitse ei ole. Või on rikas ja maitsev.
  • Muna lisamine tainasse mõned retseptid vahele neid, kuid ma ütlen, et nad peavad. Nad aitavad tõusta ja annavad pehme taina. Nad lisavad ka maitset (mitte eggy, mõtlevad nagu brioche).
  • Veekindlalt valatud tainas. See jätab rohkem ruumi, et täidis saaks igale hammusele jaotuda. Plus, see on nii lõbus lahtipakkimine need õhemad kihid.
  • Küpsetamine küpsetusplaadil (kuigi see ei ole suur standardset küpsise leht, märkus on 15-10). Küpsetavad lehed pakuvad rohkem ruumi, et neid levida ja küpsetada ühtlaselt, mitte üle koondada 13-meetrise 9-tollise paneeliga.
  • Kuumtöötlemise lisamine, kui see on endiselt soe, hakkab sel viisil ülevalt leotama ja kukkuma väljapoole ja kuklate külge ning langetama külgi. Drool.

Kas ma saan need puhkused üleöö?

Kirjutasin ka retseptile üleöö kaneeli rullide meetodi. Tõepoolest ainsad muudatused jahutatakse kohe pärast nende ülekandmist pannile (selle asemel, et jätkata teisel tõusul).

Seejärel lõika öö läbi ja eemaldage ja lõpetage teine ​​tõus järgmisel päeval (tõenäoliselt kulub umbes 60 minutit kauem kui esialgne meetod, kuna need on külmad).

Kuidas kaneeli rullides säilitada ja uuesti soojendada

Soovitan väga proovida neid vähemalt ahjus soojeneda. Kuid kui teil on jäänud, hoidke need ühekordselt õhukindlasse mahutisse (toatemperatuuril, kui serveerite samal päeval, kui serveerite järgmist päevahoidjat külmikus).

Seejärel soojendage mikrolaineahjus 10 sekundi jooksul eraldi, kuni see on läbi kuumutatud.

Teisel korral, kui ma tegin selle sel nädalal, üritasin süüa vaid mõnda hammustust, kuid siis hakkas see kiiresti muutuma, et lihtsalt süüa mõne teise kaneeli rullu hammustust. Need asjad on ohtlikud!

Nüüd mida sa ootad? Mine tehke partii, valage pikk klaas piima, siis sukelduge otse!

Veel retsepte, mis sulle meeldivad

  • Banana Leaves Cinnamon Rolls, ideaalne, kui olete üleküpsenud banaanid.
  • Pumpkin Kaneel Rolls, maitsev kukkumine versioon.
  • Kui teil on vaja kaneeli kangast, proovige neid 45-minutiks kaneeli rullides.
  • Vajad gluteenivaba kaneeli rull? Proovige neid gluteenivaba kaneeli rulle.

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Kaneeli rullid {parem kui Cinnabon!}

4.83 23 häält

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Kõigi aegade lemmik kaneeli rullides! Nii pehme ja kohev ja täiesti närimisvärviline vihje. Nende magusus on täiuslikult seotud vihmapiima maitse ja koorjuuse jäätisega. Ja nad on pakitud kõige paremini kaneeli maitsega! Retsept, mida te ei taha kaotada.

Kursus: leib Köök: Ameerika Märksõna: kaneeli rullide ettevalmistusaeg: 45 minutitKookiaeg: 20 minutitKoguaeg: 3 tundi ja 35 minutitSellatsioonid: 12 kalorit: 497 kcalAuthor: Jaclyn

Koostisosad

Roll tainas

  • 1/4 tassi (60 ml) sooja veega, 110-120 kraadi
  • 1 TBS aktiivset kuivpärmi
  • 3/4 tassi (180 ml) petipiima toatemperatuuril *
  • 2 suurt muna toatemperatuuril **
  • 1/2 tassi (100g) + 1/2 tl granuleeritud suhkrut, jagatuna
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 6 spl (85 g) soolata võid, kuubjaks lõigatakse 1 spl lausi ja sulatatakse
  • 3 1/2 – 4 tassi (17,5 oz – 20 oz) leivapulbrit (soovitan kuningat Arthurit)

Kaneeli täitmine

  • 6 spl (85 g) magusat võid, hästi pehmenenud
  • 1 tass (210 g), helepruun suhkur
  • 2 spl (13 g) saigoni kaneeli

Kreemjuustu pehmendamine

  • 1/4 tassi (56 g) soolata võid, pehmenenud
  • 3 untsi. koor juust, pehmendatud
  • 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 1 1/2 tassi (190 g) pulbristatud suhkrut

Juhised

  1. Vala vett elektrisseadme segisti kaussi, valage pärmi ja 1/2 tl suhkrut ja puhuge hästi. Lase puhata 5-10 minutit tõestuseks (kui see ei voola, on vesi liiga kuum või pärm on halb ja rullid ei tõuse).

  2. Lisa petipiimale, munadele, 1/2 tassi granuleeritud suhkrule, soolale, vaniljele ja 6 spli sulatatud võid. Liigutage segaja segistiga ja segage segu segades kokku.

  3. Vala 2 1/2 tassi jahu ja segage, kuni see on hästi kokku pandud. Lülitage konks kinni ja lisage veel 1 tassi jahu. Klaasi segatakse kuni kombineeritakse.

  4. Jätkake mööda mõõdukalt madalamal kiirusel umbes 5-6 minutit, lisage pehmele ja niiskele taigele jõudmiseks veidi pehme jahu (Tõus ei peaks jääma kausi külgedele, vaid jääda alt. 3/4 tassi või 18,75 oz, kuid ma olen üsna kuivas kliimas, niiskes keskkonnas võib teil olla vaja veidi rohkem. Samuti pange tähele, et kasutan tasside mõõtmisel kühvel ja taseme meetodit).

  5. Taigna viige õlitatud kaussi, katke plastkorgiga ja laske soojeneda, kuni kahekordistub umbes 1 1/2 tunni jooksul.

  6. Või, milleks on 15-tolline 10-tolline želee-rulli paan, siis joondage pärgamendipaberiga (13-kohaline küpsetusplaadi taldrik töötab ka paremal kui veidi paremal panusel). Või pärgamendi paber ja tühjendada.

  7. Punchi tainast alla. Pese tööpinna kergelt jahu ja keerake tainas pinnale. Piserdage taigna peal vähese jahu ja rullige see 20-liitrine 18-tolline ristkülik.

  8. Spread 6 Tbp või ühtlaselt üle kogu pinna (lihtsalt kasutage oma käsi). Väikeses segamisnõusse pühkige pruun suhkur ja kaneel kokku. Piserdage ja leige pruuni suhkru segu ühtlaselt üle või kihi (proovige lahkuda umbes 1/2-tollise piiri katteta piki kõiki servi).

  9. Alustades 18-tollise külje tihedalt rullitud tainas silindrisse. Tõmmake õmblus tihendamiseks (vajadusel aitab veidi munavalge allpool).

  10. Lõigake 12 suured terava nuga abil võrdsed osad (need peaksid olema 1 1/2-tollised). Korrige rullid, vahedega valmistatud küpsetusplaadil ühtlaselt.

  11. Katke plastpakendiga (jätke plastmassist veidi lahti, kuid kindlustage see, et see hoiab õhku täielikult välja. Vaadake ka märkusi üleöö meetodi kohta, kuna see oleks külmavärin ***).

  12. Laske soojeneda, kuni kahekordistub umbes 1 1/2 tunni jooksul. Kuumuta ahju 375 kraadi juurde viimase 20 minuti pikkuse rullide tõustes.

  13. Küpsetage rullid eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni keskused ei ole enam tugevad, umbes 18 – 22 minutit (keskmine peaks olema 185 kraadi vahetu lugemistermomeetriga). Viimaste 5-minutilise küpsetamise ajal on teil võimalik fooliumiga telkida, et vältida liigset pruunistumist, kõik ahjud erinevad.

  14. Kuigi rullid küpsetatakse keskmise segamisnõusse, kasutades elektrilist käsi segisti piitsutäit koos või ja koorjuust kuni sujuva ja kohevaks. Lisage vanilje ja pulbristatud suhkrut ja piitsutage kuni kerge ja kohevana.

  15. Ahi rullides kuumalt leotada. Rollid on kõige paremini soojaks. Kui teil on jäigad rullid, hoiustage õhukindlas konteineris, kui see on jahtunud ja soojenduseks mikrolaineahjus plaadile ligikaudu 15 sekundit või kuni see on pehme ja soe.

  16. * Võimalik, et mikrolaineahjus saate toatemperatuurini õrnalt petipiima. Kuumutage seda 30% -lise võimsusega mikrolaineahjus kindlas kohas, 20-sekundilise segmentiga segades igaüks, kuni see registreerib umbes 75 kraadi kiirelt lugenud termomeetril (mitte üle 90 kraadi või siis hakkab!).

  17. ** Et munad viiakse toatemperatuurini kiiresti, asetage need kaussi ja kaetakse sooja veega. Lase puhata 10 minutit.

  18. *** Üleöömeetodil kohe pärast rullide lõikamist ja pannakse need pannilõikesse plastkorgiga ja üleöö külma. Järgmisel päeval eemaldage külmik, peate kaetud ja lase puhata toatemperatuuril, kuni kahekordne maht umbes 2 tundi. Jätkake küpsetamist vastavalt juhistele.

  19. Retsepti allikas: inspireeritud Allrecipesist

Toitumisfaktid Cinnamon Rolls {Better than Cinnabon!} Kogus ühe serveerimise kohtaKaloreid 497 kalorit rasvast 171% Päevasest väärtusest *Kogu rasv 19 g 29%Küllastunud rasv 11g 55%Kolesterool 80 mg 27%Naatrium 252 mg 11%Kaalium 120 mg 3%Süsivesikud kokku 73g 24%Dieetkiud 1g 4%Suhkrud 41gValk 5 g 10%A-vitamiin 12,7% Kaltsium 6,5% Raud 4,3% * Igapäevaste väärtuste protsent põhineb 2000. aasta kalorsusega toidus.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: