Kale ja Quinoa Minestrone {vegan ja gluteenivaba} - Mynutritionalpal.com

Kale ja Quinoa Minestrone {vegan ja gluteenivaba}

Nii et see on mina, ma söön tõesti terve pool aega, et saaksin süüa kogu muud rämpstoitu, mida ma ülejäänud aja peale postitasin :). Aga tõesti, ma arvan, et tasakaal on oluline. Ma olen juba varem öelnud, et kõik tervislikud toidud on teie kehalisele tervisele kindlasti kasulikud, kuid ma ütlen, et magusus on minu emotsionaalsele tervisele kasulik, sest kuidas suudan ilma suhkru (eriti šokolaadita) ellu jääda? Sõltuv? Võib olla. Sisu koos sellega kindlasti.

See supp peab olema üks tervislikumatest, mida ma kunagi teinud olen. See on pakitud toitumisega ja maitsetab imeliselt maitsvat maitset. Ma mõistan, et kergete ja tervislike retseptidega on neil lihtsalt vaja õigeid maitseid ja maitseaineid ning see muudab nii suured erinevused.

Ma armastan, kuidas see supp uskumatult täidetakse ilma kõigi rasvade või tühjade süsivesikuteta. Tore, kuidas see teeb suurt potti, nii et saate mõne järgmise päeva lõunasöögiks mõni. See nõuab paljusid koostisosi, kuid sellepärast ei jäta seda retsepti. See on seda väärt. Naudi!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Kale ja Quinoa Minestrone

5 häält 4-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Lihtne, tervislik ja maitsev Kale ja Quinoa Minestrone on ideaalne talisupp

Kursus: supp köök: itaalia Märksõna: gluteenivaba supp, vegani supp Prep Aeg: 15 minutitKoogiaeg: 55 minutitSellatsioonid: 8 portsjonitarvud: 163 kcalAuthor: Jaclyn

Koostisosad

  • 1 suur kollane sibul, kuubikuteks (2 tassi)
  • 3 keskmist porgandit, tükeldatud (1 1/2 tassi)
  • 2 varred sellerit, tükeldatud (1 tass)
  • 2 spl oliiviõli
  • 2 tassi kuubikuteks, värsked suvikõrvitsad (umbes 2-st väikestest)
  • 2 tassi rohelisi oase, lõigatud 1-tollisteks segmentideks
  • 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 (32 oz) kartongi alandamata või madala naatriumköögiviljamahla puljong
  • 1 (28 oz) purustatud tomatid
  • 3 tassi vett
  • 3 1/2 spl karpitud värsket peterselli
  • 1 tl kuivatatud rosmariini, purustatud
  • 3/4 tsp kuivatatud tüümiani
  • 1 1/2 tl granuleeritud suhkrut
  • Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
  • 3/4 tassi kuivilõunat
  • 1 (15 oz) cannellini oad, kuivatatud ja loputatud
  • 1 (15 oz) võib kikerhernesid, kuivatatud ja loputatud (ka garbanzo oad)
  • 2 (kuhjamine) tassi tükeldatud värsket tuul, paksud ribid eemaldatud
  • 1 spl sidrunimahla
  • Pannitud parmesani juust, mis on mõeldud kaunistamiseks (jätke vegan parmesan välja või kasutage seda)

Juhised

  1. Suures koguses oliiviõli soojendada keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage küpsetatud sibul, porgand ja seller ja kuivatage umbes 5 minutit, kuni see pehmendatakse. Lisage suvikõrvitsa, rohelisi oase, punast paprikat ja kuumuta 2 minutit, seejärel lisage küüslaugu ja küpseta veel 1 minut.
  2. Lisage köögiviljapuljongi, purustatud tomati, vett, peterselli, rosmariini, tüümiani, granuleeritud suhkrut, maitsesta soola ja pipraga ning viige segu keemiseni, seejärel vähendage kuumust keskmisele ja laske suppi õrnalt keeda, katmata umbes 20 minutit .
  3. Lisage kuivas kinoaanis, seejärel katke ja küpseta 15-20 minutit kauem.
  4. Lisage kanellilli oad, kikerhernesid, kapsa ja sidrunimahl, ja küpseta, kuni see on leotatud umbes 5 minutit. Serveeri soola, mis on parmesani juustuga kaunistatud.
  5. Retsept Allikas: veidi kohandatud Mind Body Green'st

ToitumisfaktidKale ja Quinoa MinestroneAn üksuse kohtaKaloreid 163 rasvast 45 kalorit% Päevasest väärtusest *Kogu rasv 5 g 8%Kolesterool 15 mg 5%Naatrium 411 mg 17%Kaalium 382 mg 11%Süsivesikud kokku 20 g 7%Dieetkiud 3g 12%Suhkrud 4gValk 9 g 18%A-vitamiin 121,7% C-vitamiin 55,1% Kaltsium 6,5% Raud 10,2% * Igapäevaste väärtuste protsent põhineb 2000. aasta kaloritelisel dieedil.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: