Hummus Quesadillas Retsept

Hummus Quesadillas!

Eile ei olnud minu päev. Ma tegin väga kummalise, väga kalli vea, ja mul on vaja, et te ütleksite mulle, et olete teinud ka väga mõttetu ja kalli vea. Ma jõudsin oma auto poole … Statsionaarne pole.

Et olla õiglane, nõuab omakorda järsult paremale mööda poldi ja sõiduki kaitsmiseks poldi jõudmise eest ei tohiks kitsendusi. Kuid ma olen seda poont pannud 100 korda ilma seda varem löönud. See toimus laia päevavalguse väljal mu lemmik kohaliku tervise toidupoest, kuna ma olin nende tortillade ostmisel valmis.

Ma helistasin mu ema, sõitsin koju ja panin need kallid tortillid hea kasutusse. Ma tegin quesadillas, hummu asemel juustuga! Kas teadsite, et see on valik? Ma mõtisklesin sellele ideele pärast seda, kui oli edukalt testitud quesadillaste variatsioone veganirukoorega, selle asemel, et minu kokaraamat oleks hakitud juustu asemel.

Piima sööjaga uskuge mulle, kui ütlen, et see veganne hapukoorekretsept (saadaval raamatus) on täiesti maitsev. Ma eelistan sageli tavapäraseid piimandusvõimalusi, sest see on kergem ja taimedel põhinev, ja see on innustanud mind leidma rohkem mittemõõdulisi lahendusi. Ma mõtisklesin hiljem: "Kas ma saan teha ka quesadillase koos hummiga?" Jah!

Quesadillas on minu kolleegiumist minu vaikne kiirtoit. Nüüd, kui minu külmik ei ole enam täis kokaraamatukogust jäänud, olen ma neid jälle vahustanud. Võti on teha iga quesadilla koos ühe tortilla, volditud keskel, selle asemel, et püüda kahe tortilli vahel kõike kaheks. Kaks tortilla võileibi olukorda on keeruline ümber lõigata ja kõik viilutatud täidised kaotada. Usalda mind. Vajadusel (vt foto ülalt) võite teha ühe voldikruusaga kahekordsed tortillid.

Hummus on valmistatud kikerhernes ja tahini, seega on see valkirikas vegan / piimavaba variant. Minimaalselt töödeldud hummus quesadillas, tee oma hummus või osta poest ostetud valik, mis ei sisalda säilitusaineid. ALDI ja Trader Joe pakuvad maitsvaid orgaanilisi võimalusi. Tortillid sisaldavad sageli ka liigseid koostisosi. Minu lemmikmark on Stacey's orgaaniline. Ma hoian neid sügavkülmas, kui ma tean, et ma ei saa neid kasutada nädalas või vähem.

Võite vabalt minna loodusega koos oma maitse hummus ja täidised. Fotodel kasutasin ma röstitud küüslaugu hummu ja valisin maha mõned Vahemere maitsed – päikesekuivatatud tomatid, oliivid ja salati spinat. Anna mulle teada, kuidas sulle oma asju töödeldakse!

Need quesadillas valmistatakse hummu asemel juustuga ja need on täiesti maitsvad! Hummus quesadillas on tervislik, piimavaba ja veganne jahu. Allpool olev retsept teeb ühe kokkuvõtliku / poolkuu quesadilla; korrutada vastavalt vajadusele.

Koostisosad

Per quesadilla

  • Üks 8-tolline teravilja tortiil (või gluteenivaba tortilla gluteenivaba quesadillas)
  • ¼ kuni ⅓ tassi hummusse valitud (roheline jumalanna hummus on minu lemmik)
  • Teie soovitud täidised (ma kasutasin käputäis sautest spinatit oliiviõlis, loputatud õliga pakitud päikesekuivatatud tomatiid ja mõned õhukesed viilutatud Kalamata oliivid)
  • Eraldi neitsioliiviõli, harjamiseks
  • Lisavõimalusena serveerimiseks: täiendav hummus, kuum kastmes, pesto jne

Juhised

  1. Spread hummus suurejooneliselt üle oma tortilla. Kergelt katke pool tortilla koos teie valitud täidistega. Pool-kuu kuju loomiseks keerake tühja pool üle. Korrake, kui soovite teha rohkem kui ühte quesadilla; saate samal pudelil kaks kuni korraga süüa.
  2. Soojendage keskmist pudelit keskmise kuumusega. Asetage volditud quesadilla (de) paneelisse. Laske põhja küljes minut või kaks soojeneda, seejärel hoolikalt klappige. Pühkige sooja külge kergelt oliiviõli ja laske neid pannil veel minut või kaks küpsetada. Kinnitades ettevaatlikult uuesti, pintsli uut ülemist külge kergelt oliiviõliga ja küpseta, kuni põhja on kergelt kuldne ja karge. Keerake hoolikalt läbi ja küpseta, kuni see külg on kergelt kuldne ja karge.
  3. Kandke quesadilla (d) lõikelauale ja laske neil mõni minut puhata. Seejärel kasutage iga quesadilla kolme kiiluga terava koka nuga või pitsa lõikurit. Serveeri kohe. Mulle meeldis nii, nagu on, kuid võib-olla meeldib sulle mõni täiendav hummus küljel või võib-olla mõni kuum kastmes või pesto-pasks.

Märkused

Esitamise soovitused: See quesadilla läheks hästi koos lihtsa rohelise külje salataga või peaaegu mõne muu salati retseptiga.
Säilitamisettepanekud: Need quesadillas on kristallselgedel parima kohe pärast valmistamist, kuid nad hoiavad umbes kolm päeva kaetud külmkapis. Soovi korral soojendage ettevaatlikult enne serveerimist.
Kui teile meeldib see retsept: Vaadake rohkem quesadilla retsepte ja minu lemmik hummu võileiba retsept.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: