Homemade Wassail retsept

Hommikune Wassail

Tere õhtust! Loodan, et kõigil oli suurepärane nädalavahetus. Sel nädalal olen pisut maha minu puhkusekokteilide seerias. Joogi pildistamine pärast 5 tööpäeva on osutunud võimatuks, nii et seeria võib muutuda nädalavahetuseks.

Puhkekokteilide kogumine ei oleks täielik ilma kuuma pihustatud siidri, nii et täna esitan teile: issail! Maggie Savarino sõnul Hooajaline kokteili kaaslane, "Wassailing" on vana-inglise traditsioon paganlike juurtega, mis tähistab saagikoristust.

Ma pole kunagi varem kuulnud, kuidas Magdie raamatusse jõudsid, kuid ilmselt neid tavaliselt Põhja-Midwest riikides. See on põhimõtteliselt õunte ja vürtside segu, mis on põimitud bourboniga, lõputu variatsiooniga. Sa ei saa valesti minna.

Vaadake, kuidas valmistada kokteilid tõelise õunasiidriga, ingveri, sidruniga, vürtsidega ja loomulikult bourboniga. Voldikud sobivad külma päeva soojendamiseks! Retsept annab 4-6 kokteile, sõltuvalt sellest, kui palju soola siidri segu iga joogi kohta.

Koostisosad

  • 4 tassi õunasiidrit (või filtreerimata õunamahla, maitsestatud sooja vürtsiga nagu kaneel, muskaatpähkel ja muskaatpähklit)
  • ½ tolli nub värsket ingverit, kooritud ja riivitud või peeneks jahvatatud
  • 2 sidruni, viilutatud
  • 1 kaneeli kleit
  • 3-tärni aniis (valikuline, kuid see on päris ilus!)
  • ½ vaniljevaenust, lükake keskelt välja, kui sisseküljed on ära lõigatud (või ¼ untsi vaniljeekstrakti)
  • Bourbon (plaanitakse umbes 1 ½ untsi joogi kohta. Ma kasutasin Jim Beam'i)

Juhised

  1. Keskmise kastmega ühendage kõik mittealkohoolsed koostisosad ja keetke vähemalt kolmkümmend minutit, eelistatavalt üle tunni.
  2. Bourboni mõõtmiseks kruusides kasutage klaasi või klaaskolvi. Valage oma kuuma maitsega siider. Ideed kaunistamiseks: kaneeli pulgad, tähtaniis, sidruni viilud ja / või õhukeselt viilutatud punane õun (väga soovitatav).

Märkused

Retsept kohandatud Maggie Savarino hooajalise kokteili kaaslasega.
Muuda see üles: Asenda mõni sidur pruuni ale või tõelise jõhvikamahla jaoks. Lisage muid terveid vürtse, nagu nelk, alpi marjad ja / või valge pipar. Võid hoida suur küpsetatud sojapaber sojaga!

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: