Gluteenivaba suhkruvaba suitsuvaba šokolaadikoogi retsept

Gluteenivaba suhkruvaba suitsuvaba šokolaadikoogi retsept

Kevad on alati oma pere jaoks hull – minu abikaasa, mina ja mõlemad lapsed on sünnipäevad kahe kuu jooksul! Rääkimata pool tosinat teisi pereliikmeid. Hea uudis? See on vabandus kooki tegemiseks. Ja see gluteenivaba suhkruvaba õlivaba šokolaadikoogi retsept on uus lemmik.

Viimased Low Carb Recipe Videod

Madal Carb Keto keetmata šokolaadikoogi võti

Võib arvata, et gluteenivaba šokolaadi kook on juba loomulikult väike süsivesiku sisaldus, kuid see pole nii. Kuigi nisu ei ole, on suhkur suur probleem!

Enamik kääritaoline šokolaadikoogi retseptid ei lisa suhkrut tegelikult, kuid nad kasutavad regulaarselt šokolaadi – muidugi suhkruga magustatud. Nii et isegi kui saate teha gluteenivaba šokolaadikoogi tavapärase šokolaadiga, võib suhkur siiski olla väga kõrge.

Niisiis, mis on keto hapukooreta šokolaadi kooki võtmeks? Suhkruvaba šokolaad!

Ma olen proovinud seda käärimata šokolaadikooki valmistada kakaopulbriga või magustamata pagarikokkolaadiga, kuid tulemused olid vastuolulised. Mõnikord osutus see suurepäraseks ja mõnikord šokolaad hõivas või tekstuur oli kuiv. Nii et ma tegin selle uuesti ja uuesti, kuni jõudsin parema versiooni juurde!

Lõpuks peatusin ma suhkruvaba stevia magustatud šokolaadiga, mis on üks väheseid stevia tooteid, kus ma ei saa maitsta seda järelmaitset üleüldse. Lubadus.

Ja seepärast pean seda kõige paremaks hapukoore šokolaadikoogi kunagi. Suhkrut ei ole ja see on ikka veel loomulik. Ma kasutasin pulbristatud erütritooli, et lisada veidi rohkem magusat, et kompenseerida võid, mida me lisame, agasina otsustage, milline magusaine soovid seda osa kasutada. Ja jah, kui kõik, mida te hoolite, on gluteenivaba, võite isegi kasutada tegelikku pulbrilist suhkrut.

Kuid meie jaoks, kes soovivad tervislikumat, madala süsiniku sisaldusega šokolaadikoogi, on paremaid valikuid.

Minu lemmik magusained, mida kasutada suhkruvaba hapupiimaga šokolaadi kook, on kas pulbristatud erütritool või pulbriline munk-puuvilja magusaine.

Miks pulber? Tekstuuri jaoks. Granuliseeritud magusaine kasutamine võib anda teralise tulemuse ja vedelik muudab kooki liiga veenevaks. Kui teil on granuleeritud magusaine, võite proovida seda kohvi veski või köögikombaini pulbristamiseks.

Gluteenivaba hapukooreta šokolaadikoogi koostisosad

Kas toores šokolaadi kook gluteenivaba? Jah. Tegelikult on enamik kääritaoline šokolaadikook retseptid tegelikult loomulikult gluteenivaba.

Erinevus seisneb selles, et see on suhkruvaba keto hapupiimata šokolaadikoogi retsept. Nagu ma eespool mainisin, on teie lemmik magusaineid paremini kohandatav.

Mis on süsivesikud ürgne šokolaadi kook? Tavalised versioonid on selle suhkru tõttu suhteliselt suured. Kuid minu keto hapupiimast šokolaadikoogis on viil grammi võrgueeskirju ühe viilu kohta.

Parim osa? See madala süsivesikutega toores šokolaadikoogi retsept nõuab ainult viit koostisainet! Kõik, mida vajate, on suhkruvaba šokolaad, või, pulbriline magusaine, vaniljeekstrakt ja munad. Ma armastan kergeid madala süsivesikutega šokolaadi retseene koos väga väheste koostisosadega.

Lisasin ka valikulist meresoola, mida saate vahele jätta, kui kasutate soolatud võid. Ära muretse, kook ei ole soolane. See on just see, et välja tuua maitsed.

Mul oli nii ahvatlev, et ma teeksin selle toidutu šokolaadi kooki Paleo või piimavaba. Ma üritasin seda teha kookospähkliõli ja ghee, kuid kahjuks ei olnud tulemus lihtsalt sama.

Mõnel põhjusel ei sega neid rasvu ega õli, ja ma jõudsin kooki väheseid kookosõlile. Pole hea! Võite proovida seda, kas teil on paremad tulemused, aga ma ei teinud seda. Vabandust, selle jaoks on vaja võid!

Niisiis, kuidas teha hapu šokolaadikoogi? Las ma ütlen teile, kui lihtne see on …

Kuidas teha hapupiimat šokolaadikoogi

See on ilmselt üks lihtsamaid šokolaadikooki valmistamise meetodeid. Seal ei ole vaja eraldada mune ega munavalge. Ma ei pidanud seda vajalikuks, sest ürgne šokolaadikook peab igal juhul olema väga tihe. Ja ma olen kõik kerge!

Kuidas valmistada patareid õrnale šokolaadikoogile

Alustage šokolaadi ja võid sulatades ahjus topeltkatel või mikrolaineahjus keskmise ja väikese võimsusega. Aeg-ajalt segage ja ärge üle kuumeneda.

See on kena ja sujuv:

Vala segu suurkausse ja õrnalt peksid vanilje ja mere soola. Siis peksid munad käsitsi segistiga väikese kiirusega, ükshaaval.

Lõpuks peksutage magusainet veel väikese kiirusega. Kui alustad, siis võib see tunduda kõhn, kuid kui jätkate, muutub see uuesti sujuvaks. Kuid see pole täiesti sile, nagu sulanud šokolaad. Nagu nii:

Miks väike kiirus? Kuna me ei taha luua liiga palju õhumulle. Veelgi enam, väike süsivesikujääkide koor peab olema tihe! Samal põhjusel ära segage liiga palju.

See ongi – suhkruvaba šokolaadikoogi tainas on valmis! Vala see vooderdatud vedruvormipanusse. Säilitage ülaosa, koputage loenduri vastu, et õhumullid lahti saada ja küpseta.

Siin on see, mis tundub just enne küpsetamist:

Kuidas öelda, kui on valmistatud hapukoore šokolaadikook

Nüüd on siin kriitiline osa. Kõige tähtsam samm parimast õunastamata šokolaadikoogi valmistamiseks ei ole selle küpsetamiseks enam ega all! Tahad, et ülemine osa hakkaks moodustama väga õhuke koorik, kuid see peaks olema jiggly all.

Kasutage termomeetrit, et seda õigesti saada. Keto vähese šokolaadikooki tehakse küpsetamiseks, kui sisetemperatuur on 140 kraadi Fahrenheiti.

Kuidas serveerida õrnat šokolaadikoogi

Kõige raskem osa on järgmine – oota! Vastupidi üleskutse kaevama kohe. Lase suhkruvaba hapukoort kookil jahtuda toatemperatuurini pannil.Seejärel jahutage öö läbi vähemalt 8 tundi.

Miks? See aitab kookil seada ja lõplikult ka tiheda siidise tekstuuri. Palun ärge jätke jahutusetappi vahele, sest tekstuur ei ole ilma selleta väga hea.

Eemaldage pann külmikuselt 1 kuni 2 tundi enne serveerimist. Eemaldage vedruvormipalli küljed ja korkige hoolikalt rätikuga, seejärel libistage plaadile või kookile.

Soovi korral võite tolmu täiendava pulbrilise magusainega. Mulle meeldivad vaarikad!

Enne viilutamist laske õrnalt šokolaadikookil saavutada toatemperatuur. Vastasel juhul puruneb see, kui proovite seda lõigata. Peale selle on tekstuur kõige paremini toatemperatuuril.

Kuidas hoida hapendatud šokolaadikoogi

Kui kaua läheb hapu šokolaadikook? See tõepoolest kestab mõnda aega. Kui teil on vaja šokolaadikooki, mis on just teie jaoks, proovige seda šokolaadipuu kooki!

Võite külmutada keto hapukoore šokolaadikoogi kuni mõne päeva jooksul. Veelgi enam, veenduge, et nii vähemalt üleöö. Nagu see istub, kook kergendab, parandades selle maitset ja vähendades kibedust.

Võite ka kooki külmutada. Lihtsalt sulatage see külmikusse, seejärel sulgege sulustikul.

Pärast suurepärast vastust, mida ma sain eelmisel aastal oma tütre sünnipäeval vanilje gluteenivabast sünnipäeva kooki saamiseks, olin ma rõõmuga selle aasta šokolaadi serveerima. Ja see oli löök – jah!

Kõigi šokolaadimuusikute jaoks on teie vastus suhkruvaba gluteenivaba hapukoore šokolaadikook.

Gluteenivaba suhkruvaba hapukooreta šokolaadikoogi retsept:
Sisestage see hiljem salvestamiseks!

PIN-koodi avamiseks klõpsake ülaltoodud nupul ja seejärel salvestage see lahtrisse Salvesta. Võite mind siit ka jälgida!

RECIPE CARD

4,75 alates 12 häältOlen arvustust või küsimust Print RecipePin Share

Gluteenivaba suhkruvaba suitsuvaba šokolaadikoogi retsept

See gluteenivaba suhkruvaba hapupiimata šokolaadikoogi retsept vajab ainult viis koostisosa! Valmistatud suhkruvaba šokolaadiga ja valikulise magusainega, see on parim õiseta šokolaadikoogi retsept! Loomulikult keto ja madal karbooline.

Kursus Dessert Cuisine Ameerika Märksõna šokolaadikook, hapueta, gluteenivaba, keto, vähese süsivesikutega, pähklivaba, suhkruvaba, taimetoit Kaloreid 349 kcalPrep Aeg 10 minutitKookiaeg 30 minutitKoguaeg 40 minutitAuthor Maya Krampf alates WholesomeYum.comServings 16 viilud

Koostisosad

Koostisosade saamiseks klõpsake alloleval alloleval tekstil!
Veenduge, et Safari lugejate režiim on välja lülitatud, et vaadata koostisosi.

  • 1 1/2 tassi võid
  • 24 oz suhkruvaba tumeda šokolaadi (tükeldatud; kasutage suhkruvaba, mitte magustamata!)
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 1/4 tsp Sea salt (valikuline – soolaõli kasutamise korral vahele jätta)
  • 6 suurt muna (toatemperatuuril)
  • 1/2 tassi pulbrit erütritooli (või pulbristatud munk puuvilja magusaine või mis tahes pulbristatud magusaine)

Koostisosade muundamine:USA tavaline – meetermõõdustik

Juhised

Veel näpunäiteid selle retsepti kohta ülaltoodud postituses!
Võtke allpool retsepti video (kui on olemas) ja toitumisalane teave.

  1. Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F (177 ° C). Liiguta pärgamapaberi 9-tollise (23 cm) põhjapaneeli põhja. Määrige põhi ja küljed.

  2. Sulata šokolaad ja võid kokku, ahju topeltkatel või mikrolaineahjus keskmise ja väikese võimsusega aeg-ajalt segades. Ärge üle kuumeneda, et vältida lõhkumist.
  3. Eemaldage kuumusest ja valage šokolaadisegu suureks kaussiks. Kasutage käsitsi mikserit madala kiirusega vanilje ja mere soola peksmiseks.

  4. Häbita munad * madala kiirusega, üks korraga.

  5. Pulber erütritoolis segatakse, veel väikese kiirusega. Segu peaks olema mõnevõrra sile, kuid veidi koorik.

  6. Valage taigna vooderdatud pannile. Lamba topid lamba abil. Paigutage vedruvormi paan küpsetusplaadile, et kõik lekked juhtuksid, igaks juhuks.

  7. Küpsetage umbes 25 minutit, kuni ülemine osa hakkab ainult äärmiselt õhukese kooriku moodustama ja sisetemperatuur termomeetri keskel on 140 ° F (60 ° C). Kook ei näe välja, mis on normaalne, nii et läheb temperatuuril.

  8. Jahutatakse toatemperatuurini pannil, seejärel hoia üle öö (vähemalt 8 tundi) otse pannil.
  9. Eemaldage pann külmiku küljest 1 tund enne serveerimist. Pane vedruformi külgedelt välja ja asetage plaadi või kooki seisma. Soovi korral lisage pulbristatud magusaineid. Laske kookil enne viilimist jõuda toatemperatuurini.

LOW CARB & KETO NÄDALASVAD MEAL PLANID

LOW CARB & KETO NÄDALASVAD MEAL PLANID

TÄIELIKULT JUM

Säästa aega. Sööge maitsvat toitu. Kaalu kaotama. Proovige seda ilma riskita.

Saada oma tasuta prooviversiooni

Retsept märgib

Portsjon: 1 viilu või 1/16 kogu vähese šokolaadi kooki

  • Kasutage kindlasti suhkruvaba stevia magustatud šokolaadi, nagu seda, mitte magustamata pagari šokolaad!

 

Video, mis näitab, kuidas teha hapukat šokolaadikoogi:

Video esitamiseks klõpsake või puudutage alloleval pildil. See on kõige lihtsam viis õppida, kuidas valmistada Flourless Chocolate Cake!

TOITUMISE TEAVE TEENISTUSE KOHTA

Kust toitumisinfo pärineb? Toitumisfakte käsitletakse viisakana, mis pärineb USDA toiduandmebaasist. Leiate vähese süsivesinike ja keto toiduloendis kasutatavate individuaalsete süsivesikute arvu. Carb arv ei sisalda suhkrualkohole. Karbamiidivõrgus ei sisalda nii kiu kui ka suhkrualkohole, kuna need ei mõjuta enamiku inimeste vere suhkrut. Püüame olla selle teabega täpsed, kuid palun võite teha oma arvutused.

Toitumisalased faktid Summa ühe portsjoni kohta. Esitades ülaltoodud retsepti märke. Kulud 349Fat 34g Proteiin 4gToote süsivesikud 17gNet Carbs 5g Fiber 12gSugar 0g

Kas soovite rohkem madalaid carb ja keto ressursse?

Kui soovite rohkem teada saada, kuidas alustada vähese süsivesikutega dieeti või kaaluda magusainete asendamist, vaadake neid juhiseid:

Low Carb ja Keto dieedi kava
Starter Guide Sweetener Konversioonide kalkulaator

Kõik tekstid ja pildid © Copyright Maya Krampf tervislikule nahale.

Aktsiad on julgustatud ja väga tänulikud! Jagage seda retsept, jagades linki, mitte ekraanipilti.

Täieliku retsepti teksti kopeerimine / kleepimine veebisaitidele või sotsiaalsele meediumile on keelatud. Võite jagada väljavõtte ja / või ühe foto, tingimusel et täieliku ja selge krediiti antakse terviklikule Yumile, millel on link tagasi.

Vajad LOW CARB ESSENTIALS?

VAATA KÕIKIDELE KITCHEN MUST-HAVES

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: