Gluteenivaba Apple Tart retsept

Gluteenivaba Apple Tart

See postitus on teile esitanud Bob Red Mill.

Õnnelik nädalavahetus! Loodan, et kõik on selle imelise sügise ilmaga leotanud. Pargis olevad pikad jalutuskäigud ja piknikud on lihtsalt minu kiirus ja see on nende jaoks ideaalne aastaaeg. Kuid kui sa oled kukkumist küpseprojekti jaoks lootnud, on mul siiski teile lõbus. Loodan, et see ei tundu liiga hirmutav – usaldage mind, kui suudan seda teha, võite ka seda teha.

Tavaliselt valmistatud peekonkestrite valmistamine võiga õiges temperatuuris on mitte minu idee head aega, nii et ma olen rõõmus, et jagage seda küpsetatud koorikretsept koos teiega. Ma lõikasin selle oma kokaraamatule, kuid lõppesin selle retseptide lõikamisega.

Taigna on väga lihtne valmistada mandli jahu, kaerajahu, sulatatud või või kookosõli ning veidi vahtrasiirupit ja soola. Nr sõtkumist, pole veeretust, ei rahakott. Lihtsalt vajutage seda ja liigutage seda kahvliga ja see väljub ahjust, mis on nii ilusad.

Kui te pole veel töötanud mandli jahu või kaerajahu, siis on need täpselt nii, nagu nad kõlasid, jahvatatud jahvatatud mandlid ja kaer. Ma kasutasin Bobi Red Milli supertoiduvat mandlipunjajahu, mis tekitas lihtsamal kujul valmistatud taigenõude kui varem kasutusel olnud jämedamad mandlikarbid. Ma panin oma segistis oma kaerajahu (vt retsepti märkmed), kuid Bobi Red Mill pakub ka kaerajahu, kui soovite selle lihtsalt osta.

Õunapuu lisandub mõnevõrra rohkem ja ma proovisin selle asemel isegi koduse õunapuu alternatiivset versiooni. Aga! Küpsetatud õunakõhu viimistlus osutus väärt nii välimuse kui ka maitse osakondade jaoks. Ma pidin vaatama mõnda YouTube'i klippi, et välja selgitada, kuidas õunu korralikult tükelda (vaadake seda välja, aga ära unusta koorida õunu kõigepealt).

Lõpptulemus on muljetavaldav ilus õunakart, mille pähklik ja pehme, kuid kergelt viilutatud koorik. Loodan, et sa armastad seda. Palun andke mulle teada, nagu alati, kommentaarides!

See maitsev õunapulber sisaldab lihtsat koorikut mandli ja kaerajahu valmistamisega. See on gluteenivaba ja kergesti valmistatud vegan / piimarasvavabaks (kasutage lihtsalt kookosõlist, mitte võid). Retsept annab ühe 9-tollise piima, piisavalt 6-8 viilu.

Koostisosad

Mandli-kaerateraline koorik

  • 1 tass (135 grammi) kindlalt pakitud Bobi Red Milli mandli jahu
  • 1 tass (90 g) kaerajahu * (vajaduse korral sertifitseeritud gluteenivaba)
  • ¼ tl soola
  • ¼ tassi sulatatud võid või kookosõli
  • 3 supilusikatäit vahtrasiirupit

Apple täidis

  • 2 suurt Honeycrisp'i või 3 keskmist Granny Smithi õunat (umbes 1 ¼ naela)
  • 3 spl viilasiirupit, jagatud
  • 1 supilusikatäis sidrunimahlat
  • ¼ tl jahvatatud kaneeli, lisaks veel tolmu tekitamiseks, kui soovite

Juhised

  1. Kooriku ettevalmistamine: kuumutage ahju 350 kraadi Fahrenheiti ja määrige 9-ne küpsetuspast kergelt määrdumiseks (isegi kui teie pann pole sattunud). Keskmise segamisnõusse ühendage mandli jahu, kaera jahu ja sool ning segage kombineeri. Jää. võid ja vahtrasiirup ja segage, kuni segu kogu niisutatud.
  2. Loputa segu ettevalmistatud piimapannile. Vajutage segu ühtlaselt üle aluspinna, seejärel kasutage oma peopesa kandjat, et seda ka külgedelt suruda. Kasutage oma sõrmi, et proovida teha tainas mööda külgi isegi kõrguselt ja sügavuti (vt foto). Torgake kooriku alust koos kahvliga, et vältida selle mullistumist. Küpsetage 10 kuni 12 minutit, kuni see on kergelt puutetundlik ja hakkab just kuldsete servadega. Kõrvale panema.
  3. Vahepeal täidise ettevalmistamiseks: koorige õunad ja lõigake need viiludeks ⅛ kuni ¼ "paksust. Viilutage viilud keskmise segamisnõusse ja lisage ainult 1 supilusikatäis vahtrasiirupi ja sidrunimahla ja kaneeli. Tossige kuni segu on ühtlaselt jaotatud.
  4. Korrigeerige õunte viilud üle aluspinna, kuigi soovite, kattuge need nii palju kui võimalik (üritasin minna nagu roosi korraldada ja jätsin paar õunaviilusid). Jaapani põhjas hoiavad vahtrasiirup / sidrunimahla õunte harjamiseks hiljem.
  5. Küpseta küpsetada 25 minutit, seejärel tõmmake see ahjust välja ja õrnalt puhastage järelejäänud vahtrasiirup / sidrunimahl õunadelt (see on hea, kui vajutate mõne viilu alla protsessi allapoole). Küpsetage ahju küpsetama ja küpsetage veel 15 kuni 20 minutit, kuni õunad on väga pehmed ja koor on servade ümber sügavalt kuldne. Kuigi tart on veel kuum, puhastage õrnalt ülejäänud 2 supilusikatäit vahtrasiirupit õuntega.
  6. Las küpsetage vähemalt 15 minutit. Kui soovite, küpsetage või piserdage peal veel natuke kaneeli. Kui kasutasite eemaldatava põhjaga piimakarja, eemaldage küljed. Kasutage teravat koka toredat, et tükk tükeldada isegi kiiludesse ja serveerida.

Märkused

* Kuidas teha oma kaerajahu: Lihtsalt valage vähemalt 1 tass vanamoodne või kiire toiduvalmistamise kaer köögikombainiks või segistisse ja segage, kuni see on väga hea jahu.
Tee piimakarjata ja vegan: Kasutage kookosõli asemel võid.
Kui teile meeldib see retsept: Vaadake mu tervislikku õunakooki ja kaneeli kaneeli õunakooki.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: