Glazed Donut Muffins - Mynutritionalpal.com

Glazed Donut Muffins

Mmmmm sõõrikud. Kes ei armasta neid? Mulle meeldib, et see versioon on saadaval muffinivormina ja maitseb seda nagu tortupulteid, ilma et see oleks praetud! Seepärast on need lihtsamad, tervislikumad, vähem praadimisruumiga puhastamiseks ja nende maitse sama hästi kui tõeline asi. Ma nägin seda retseptit Fine Cooking'il ja teadsin, et pean seda proovima. Pärast arvustuste läbiviimist tegin ma mõned oma maitse lisamiseks kohandused, suurendas mufi kõrgus, muutis tekstuuri kergelt ja otsustas pigem läheksin sõõriklaasist kui võinakanist suhkrust.


Nüüd on minu ainuke probleem selles, et ma tahan süüa neid hommikusöögi, hommikueine, lõuna, linneri ja õhtusöögi jaoks. Mul on hea meel tulevikus proovida ka teisi variatsioone (näiteks apelsini jõhvik, sidruni mooniseemned, dulce de leche, mustika või täidised, šokolaad või kõrvits). Lõputud ja rõõmsalt maitsvad võimalused. Naudi!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Glazed Donut Muffins

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 1 tosinat

Koostisosad

  • 3 tassi universaalset jahu
  • 2 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 3/4 tsp soola
  • 1 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 3/4 tassi piima
  • 1/4 tassi + 2 tl. Petipiima
  • 10 šablopi võid, pehmenenud
  • 1 tassi suhkrut
  • 2 suurt muna
  • 1 tl vanilliekstrakti

Glasuur

  • 1 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
  • 3 spli piima
  • 1/2 tl vanilliekstrakti

Juhised

  1. Kuumuta ahi kuni 400 kraadi. Segamisnõusse pühkige jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, soola, kaneeli ja muskaatpähklit kõrvale. Eraldi kaussi pühkige koos piima ja petipiimaga kõrvale.
  2. Suures segistis, kasutades keskmise kiirusega elektrilist käsi-segurit, segage kokku või ja suhkrut, kuni need kokku segunevad, umbes 30 sekundit. Segage munad ükshaaval segades pärast iga sõltuvust. Sega vaniljega. Segamiseks lisage puulõika, lisage jahu segu kolmes eraldi partiis, vahelduvalt kahe piima segu lisamisega, segades kohe, kuni need kombineeritakse pärast iga lisamist (taigna paks). Jagage taigna seas 12 paberiga vooderdatud muffinikast (kleepuvat muffinitüki), täitke igaüks peaaegu täis (ligikaudu 1/3 klaasist taignast iga). Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 15-20 minutit, kuni topsipiik kooki keskpunkti siseneb puhtaks. Viige traatrest ja laske jahtuda umbes 10 minutit.
  3. Viimase mõne minuti jooksul jahutades valmistage glasuur, segades pulbristatud suhkrut, piima ja vanilje väikeses kausis. Kastke mõlemat kuklit glasuuris, keerates ja keerates pöörlema, et ühtlaselt katta topsi (ja andke sellele mõni sekund, et saada hea kiht kattekihti), seejärel tõstke ja lubage liigne glasuur välja joosta. Nautige sooja või lubage koogikestel toatemperatuuril umbes 5- 10 minutit, kuni glasuur on seatud. Hoida õhukindlas konteineris.
  4. Retsept Allikas: kohandatud kergelt Fine Cooking'ist

Retsept märgib

* retsept uuendatud 10.25 / 12, tegin need täna teist korda ümber ja jättis ära sidrunimahla ja kasutas tõelisi petipiima. Kui teil ei ole petipiima, lisage lihtsalt 1 tsp sidrunimahla 1 tassi + 2 spl piima.

Retsept Allikas: kohandatud kergelt Fine Cooking'ist

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: