Ekstra köögivilja praetud riis

Ekstra köögivilja praetud riis

Ma püstitasin luua huvitavama võtma rasvavõetava köögiviljade praetud riisi. Siin on see täie au ja see on nii lõhnav, kui on värvikas. Ma kasutasin loomulikult pruuni riisi ja isegi viskasin kergeid rohelisi, mis pakuvad isegi rohkem tervise boonuspunkte. (Rohelised on valikulised.)

Ma mängisin ka mitmesuguste köögiviljadega ja kõik need töötavad hästi nii kaua, kui nad lõigati väga väikesteks tükkideks. See on täpselt see, mida peaksite tegema, kui teil on külmikus järele jäänud riis ja mõned juhuslikud toores juurviljad.

Ma kavandasin seda retsepti, et töötada korralikult pudelites (soovitavalt malm), kuna enamik meist ei ole kodus käes.

Ainuke keeruline osa, mis tegelikult ei ole nii raske, on munade, köögiviljade ja riisi eraldi valmistamine ja need kõik lõpus lõimida. Nii valmistatakse iga komponenti just õigesti ja köögiviljad ja riis saavad võimaluse neid maitsvaid kuldseid servi arendada.

Delicious veggie praetud riis, tulemas! Nagu alati, andke mulle teada, kuidas teile meeldib see retsept kommentaarides. Ma olen alati nii tagasisidet huvitatud.

Iha rohkem? Vaadake minu Thai ananassi praetud riisi. Kui otsite mitmekülgsemaid retsepte viimase köögivilja ärakasutamiseks, ärge jätke seda ümardamist.

Uuri, kuidas teha köögiviljade praetud riisi – see on lihtne ja rahuldav õhtusöök! See taimetoitlane retsept sisaldab täiendavaid köögivilju ja pruuni riisi. Retsept annab 2 suurt või 3 mõõdukat portsjonit (ma arvan, et võite kahekordistada seda, kui teil on piisavalt suur pannilit, kuid võõraste ja riisi servade puhul ei pruugi see nii palju karamelliseerida).

Koostisosad

  • 1 ½ tl + 2 supilusikatäit avokaadoõli või saflooriõli, jagatud
  • 2 muna, kokku pandud
  • 1 väike valge sibul, peeneks hakitud (umbes 1 tass)
  • 2 keskmist porgandit, peeneks hakitud (umbes ½ tassi)
  • 2 tassi täiendavaid köögivilju, mis on lõigatud väga väikesteks tükkideks kiireks toiduvalmistamiseks (vt fotot suurusjärgu jaoks; variandid hõlmavad lumeherneseid, sparglit, spargelkapsleid, kapsas, paprikat ja / või värskeid või külmutatud herneseid, ei ole vaja esmalt sulatada)
  • ¼ tl soola, rohkem maitse järgi
  • 1 supilusikatäit riivitud või peeneks hakitud ingveriga
  • 2 suurt küüslauguküünt, pressitud või hakitud
  • Punase pipra helveste peks
  • 2 tassi pruulist riisi (* vaata märkusi!)
  • 1 tassi rohtu (valikuline), näiteks spinati, väikelaste või tatsoi
  • 3 rohelist sibulat, tükeldatud
  • 1 supilusikatäis vähendatud naatrium tamari või sojakaste **
  • 1 tl röstitud seesamiõli
  • Chili-küüslaugukastme või sriracha serveerimiseks (valikuline)

Juhised

  1. See retsept ühineb kiiresti. Enne alustamist veenduge, et kõik teie koostisosad on ette valmistatud ja käepidemetelt pliidi all. Samuti on küpsetatud munade ja köögiviljade hoidmiseks lähedal tühi kauss. Ma soovitan teil alustada keskmise ja kõrge kuumusega, kuid kui mingil hetkel õrnalt õli või toit põletada, siis vähendage soojust keskmisele tasemele.
  2. Soojad suurt malmist või roostevabast terasest nõusse keskmiselt kõrge kuumusega, kuni mõned paar sekundit mõni tilk vett aurustub. Lisage kohe 1 ½ tl õli ja keerake kast põhjaga katmiseks. Lisage marjas munad ja keerake paan, nii et need katavad põhja. Küpsetage, kuni need on lihtsalt kergelt seatud, kipitades või segades mööda teed. Mune pannakse kaussi ja pühkige pann välja kuumakindla spaatliga.
  3. Tagasi pannile kuumuta ja lisa 1 tl õlist. Lisage sibul ja porgand ja tihti segage, kuni sibul on poolläbipaistev ja porgandid on pehmed, umbes 3 kuni 5 minutit.
  4. Lisage ülejäänud köögiviljad ja sool. Jätkake küpsetamist, aeg-ajalt segades (ärge segage liiga tihti või köögivilju ei ole võimalik kuldset serva keerata), kuni köögiviljad on küpsetatud ja kuldsed, umbes 3 kuni 5 minutit. Vahepeal kasutage oma spaatlit või lusikat serva, et purustatud munad purustataks väiksemateks tükkideks.
  5. Kasutage suurt spaatlit või lusikat, et viia pannide sisu kaussi koos küpsetatud munadega. Tagasi pannile kuumuta ja ülejäänud 1 supilusikatäis õli. Lisage ingverit, küüslaugu ja punase pipra helvesteid ning küpseta, kuni see pidevalt segades umbes 30 sekundit segades lõhnavaks. Lisage riis ja segage see kõik koos. Aeg-ajalt segatakse, kuni riis on kuum ja hakkab kuldseks muutma servadel umbes 3 kuni 5 minutit.
  6. Lisage rohelisi (kui kasutate) ja rohelisi sibulaid ja segage neid kombineerimiseks. Lisage küpsetatud köögiviljad ja munad ja segage, et kombineerida. Eemaldage pann soojusest ja segage tamari ja seesamiõli. Maitske ja lisage natuke rohkem tamari, kui soovid rohkem soja maitset (ärge ületage seda või see muudest maitsetest välja hanguma) või soola, kui tass vajab täiendavat üldist maitset.
  7. Jagage kausid ja serveerige kohe. Tavaliselt teenin ma mineraale külmalt küüslaugukastme või sierracha. Jätkub hästi 3 kuni 4 päeva jooksul kaetud külmkapis (kui te kasutasite purpurpüstina, võib see teie segaja mune värvida naljakas sinise värviga, kuid see on hea, kui süüa).

Märkused

* Riisi märkmed: Sellele retseptile saamiseks peate süüa umbes 1 tassi kuiva riisi; ole kindel, et see ei ületaks või jääks pannile kinni. Ma eelistan lühikese teraviljapruuni riisi, sest see on natuke näriline, aga ka keskmise teravilja või jasmiini riisiga. Kui levitate seda suurele salvele, võite värskelt keedetud riisi kasutada, laske tal kõigepealt 5 kuni 10 minutit jahtuda (see annab talle võimaluse natuke kuivada, nii et see ei aba ennast pannis). Päevane jääkülm, külmutusriis on ka suurepärane. Enne selle lisamist pannile tuleb lihtsalt purustada kõik riisi tükid. Krediit läheb tõsistele söömadele riisi näpunäidete eest!

** Tee gluteenivaba: Kasutage kindlasti gluteenivaba tamari, mitte tavalist sojakaste.

Tee vegan: Lasta munad ja 1 ½ tl õlga, mis läheb koos nendega. Täiendava valgu jaoks võite segada 1 tassi edamiumi (vajadusel sulatatud) või oma krõppsise küpsetatud tofu partiiga koos küpsetatud köögiviljadega lõpus.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: