Chocolate Pots de Crème - Mynutritionalpal.com

Chocolate Pots de Crème

Te ei saa kunagi piisavalt šokolaadi retsepte, eks? Eriti rikkalik ja kreemjas, täiesti veetlev liiki, mis paneb teid iga viimast hammustust, mis on täpselt see, mida leiate Chocolate Pots de Creme'iga! Sa tahad sulle magustoopa puhast puhastada, nagu kõigil neil … või lihtsalt varastada mõne hammustuse inimest, kes istub teie kõrval, kui nad ei otsi – see on see, mida mulle meeldib teha. Ma võin istuda siin ja karjuda nende vastupandamatu šokolaadi magustoidu tassid kogu päeva, kuid tõesti sa pead lihtsalt proovima neid ise. Neid on tegelikult väga lihtne teha, selle retseptiga pole midagi väljakutseid. Ainus oluline asjaolu on see, et sa ei segune munade jäätise segus, teisisõnu kindlasti segades pidevalt, kraapides põhja ja külgi pannile ja mitte keetma segu – peaaegu keema seda. Lihtsalt piisavalt? See on lihtsalt nagu munakollaste jäätise segu tegemist, kui olete seda kunagi teinud, enne kui täpselt teate, mida siin teha.

Need on suurepärased magustoidud, mis teenindavad peaaegu kõike või lihtsalt enese ravimiseks, sest me peame (sageli) korral oma elus ikkagi murettekitavat šokolaadikadu! Ja saate neid teenida, nagu ma tegin siin mõne hea hiina teepruuniga. Need said teie vanaema üle, ma armastan neid alati! See magustoit on täiesti väärt oma kena kaunistuse välja saamiseks. Ma tean, et ma hakkan neid uuesti ja uuesti tegema, eriti kui mu ema on umbes, on ta šokolaadist hull. Aga kas pole kõik? Kui te pole kunagi saanud Chocolate Pots de Cremebefore, on need sarnased mustaga, kuid nende tekstuur on tihedam ja nad tuletavad teile meelde ka rikkalikku omatehtud šokolaadipudiini, kuid paksemat konsistentsi. Kui te ei tea, mida teha jäänud munavalgedega, tehke Vanilla Bean Angel Food Cake. See on teine ​​nii nii maitsev magustoit, mis kõigil käib!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Chocolate Pots de Crème

5 häält 1-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 6 – 8 portsjonit

Koostisosad

  • 9 oz (255g) kõrgekvaliteedilist poolmassi šokolaadi, tükeldatud
  • 1 1/4 tassi (295 ml) rasket kreemi, jagatud
  • 1 1/4 tassi (295 ml) täispiima *
  • 1/3 tassi (68 g) granuleeritud suhkrut
  • 6 suurt munakollast
  • 1/4 tsp peene meresoola
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti

Topping

  • 3/4 tassi (175 ml) rasket kreemi
  • 2 spl (25 g) granuleeritud suhkrut
  • Värsked vaarikad, tükeldatud soolamata või kergelt soolatud pistaatsiapähklid või mandlid, raseeritud tume šokolaad (valikuline)

Juhised

  1. Poti de Crème'i jaoks:
  2. Asetage šokolaad segistisse, asetage kõrvale. Lisage rasvavale koore, piima, suhkrut, munakollasi ja soola keskmise kastruni ja loputage, kuni see on hästi kokku pandud. Kastpann pannakse keskmise kuumuse ja keetmise teel, segades pidevalt spaatliga, samal ajal kraapides põhja ja panniku külgi, kuni segu on veidi paksenenud ja peaaegu keeb – ligikaudu 6-9 minutit (segu peaks katma puust lusikaga). Eemaldage kuumusest ja segage kohe vaniljega ja valage see segu läbi peene võrgusilma filtri segisti (peenestatud šokolaadi peal). Lase puhata 2 minutit, et lasta šokolaadil mõnda aega sulatada. Seejärel kaanega segisti kaas ja hoidke kaanega paks köögirätikut, segage segu väikese kiirusega, kuni see on hästi kokku pandud. Koputage mikseri koheselt blenderi vastu mitu korda, et eemaldada suuri õhumulle (te ei soovi enam kõigist mullidest lahti saada, vaid mõned suured). Jagage segu 6 – 8 väikese magustoitupsu või ramekiini vahel ja hoidke kuni umbes 2 – 3 tundi. Soovi korral pühkige topeltpastud ja raseerituna šokolaad, pähklid ja värsked vaarikad.
  3. Vahukoorest
  4. Keskmise segamise kaussi piitsutades tugevat koort, kuni moodustuvad pehmed piigid, siis lisage suhkur ja piitsutage, kuni moodustuvad jäigad piigid.
  5. * Mul on peaaegu alati ainult 1% piima, nii et selle asemel, et osta täispiima, asendasin ma 1 spl piima 1 tbsp kreemiga 1% piimas.
  6. Retsepti allikas: kohandatud toiduvõrgu muudatustega

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: