Chocolate cupcakes kookospähklitega ja mandlid {Almond Joy Cupcakes} - Mynutritionalpal.com

Chocolate cupcakes kookospähklitega ja mandlid {Almond Joy cupcakes}

Almond Joy pole kunagi olnud minu esimene valik selle viimase hetke candy bar haarata toidupoes kassasse. Jah, iga kord ja mõni aeg ma igatsen ühe, kuid enamasti jõuan Snickersi riba või Twixini. Kuigi mulle meeldib kookospähkli ja ma olen lihtsalt unistanud, kui hea šokolaadist cupcake oleks sametine sileda, luksuslik ja kohev kookospähkel. Šokolaadi ja kookospähkli kombinatsioon on lihtne, kuid vastupandamatu. Kuid ausalt öeldes, mis ei ole vastupidine koos mingi šokolaadiga?

Ma proovisin selle retsepti loomisel mitu partii šokolaadist cupcakes ja otsustasin, et mulle meeldib see üks parim. See on siidine tekstuur, niiske koorik ja rikkalik šokolaadi maitse muudab need tassikooki meelde. Kui te arvasite kunagi, miks on külmavett tihti lisatud šokolaadikooki / koogikesi, on see lihtsalt kakao maitse intensiivistamine. Selles retseptis otsustasin ka kakao ja keeva veega segu lisada küpsetusvärvi, et sügavamaks pruuni värvi, et luua ilusti tume koogikesi. Ma arvasin, et sarnase mandli rõõmu kookospähklite täitmine pannakse koogikesi peal, aga ma otsustasin, et pigem sulle suhu sulatades sula sulle. Isegi külmakahjustusega, mitte kookospähkli täidisega, ei usuks te seda, kui palju see maitse meeldib Almond Joy lihtsalt sellepärast, et need sisaldavad samu maitseid. Võib-olla olen kallutatud ja ma valin tõenäoliselt alati värske koogikesi köögikarjääris ostetud poest, aga ma arvan, et need on palju paremad kui kristallistri versioon.

Saate neid koogikesi asetada, kui soovite. Kui soovite, võite isegi mandlid või hakitud kookospähkli välja jätta ja teil on ikkagi väga maitsev koogikesi. Kui otsite viilutatud mandleid peal lilli, soovitaksin, kui ostad mandleid, et otsite nende paketti, kellel on ikkagi nahad servade ümber, ja need, mis pole kõik purunenud bittideks. Samuti, kui soovite neid lihtsamaks teha, saate teha topeltpärase kihilise lilli asemel 5 – 6 kroonlehte. Naudi!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Šokolaadist koogikesed kookospähklitega {Almond Joy Cupcakes}

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: 2 tosinat

Prep Aeg: 25 minutitCook Aeg: 20 minutit

Koostisosad

  • 2/3 tassi kakaopulbrit
  • 1 tl söögisoodat
  • 1 tassi keeva veega
  • 1/2 tassi võid, sulatatud
  • 1/3 tassi köögivilja või rapsiõli
  • 1 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 3/4 tsp soola
  • 2 suurt muna
  • 2 suurt munakollast
  • 1/2 tassi rasket kreemi
  • 1 3/4 tassi universaalset jahu

Kookospähkli külmutamine

  • 1 tassi võid, toatemperatuuril
  • 1/4 cup kookospiima (konserveeritud, hästi loksutatud)
  • 1 tl kookospähkli ekstrakti
  • 4 tassi pulbristatud suhkrut

Täiendamiseks

  • 3/4 tassi magusat, hakitud kookospähklit (vajadusel jahvatatakse väiksemate tükkide puhul köögikombainis)
  • 1/2 – 3/4 tassi viilutatud mandleid või 24 kogu mandleid
  • 24 piimakokolaadi või pool-magusat šokolaaditükki, vabatahtlik

Juhised

  1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Suure kuumusega segamise kaussi korral segage kakaopulber ja söögisoodat. Hõõruge ettevaatlikult keevasse vette ja hõõruge, kuni vesivärvamine langeb ja segu segatakse hästi, laske 5 minutit jahtuda. Vahepeal segatakse eraldi väikeses segamisnõusse väikese kiirusega seatud elektrilise käsisegistiga kokku sulatatud või, taimeõli, granuleeritud suhkrut, vanilli ja soola, kuni need kokku segunevad umbes 30 sekundit. Segage munad ja munakollased, segades kohe pärast iga lisamist. Segatakse leelisel kakao segul, siis segatakse raskes kreemis. Jahutage aeglaselt jahu ja segu, kuni need kokku segatakse, samal ajal kui kaussi küljed ja põhja kaabasid.
  2. Jagage taigna segu 24 paberist vooderdatud muffinikast ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni hambapiim sisestatakse keskusesse välja, puhas, umbes 18-20 minutit. Eemalda ahjust ja lasta jahtuda mufiini tinas mõni minut, enne kui see on jahtunud. Jahutage täiesti siis külm kookospähkliga. Piserdage iga külmunud kooki kookospähkel (enne külmutuskomplekti), jättes umbes 1/2 – 1 tolli ringi kooki kooki kooki keskosas. Vajutage õrnalt 5 koorega viilutatud mandlit umbes 1 tšekipaketi keskel, või vajutage õrnalt 1 täis mandlit iga topsi kooki keskpunkti. Hoida õhukindlas konteineris.
  3. Kookospähkli frostimine:
  4. Elektrilise püstjaga segistiga, mis on varustatud mõla kinnitusvahendiga, segage võid ja kookospiima keskmise madala kiirusega kuni kombineeritult, seejärel suurendage kiirust kuni keskmise suureni ja piitsutage kuni väga kahvatu ja koheva, umbes 6 minutiga. Segatakse kookospähkli ekstraktiga. Kui segisti on madalal kiirusel, lisatakse aeglaselt pulbristatud suhkrut, suurendades seega kiirust kuni keskmise suureni ja segades kuni kohevaks, umbes 2 minutit.
  5. Retsept Allikas: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: