Butternut Squash Pasta Carbonara - Mynutritionalpal.com

Butternut Squash Pasta Carbonara

Mul on see probleem, kus ma tahan süüa peekonit kõike ja seega kompromissi, lisades selle midagi sellist tervet. See Butternut Squash Pasta Carbonara on täiuslik surnud toidukord ja see muutub tõenäoliselt teie jaoks sellel aastaajal tavapäraseks söögiks. See on deliciously kreemjas (ja mitte munadele ei ole vaja, on sellel ikkagi suurepäraselt kreemjas tekstuur, mis meenutab mulle klassikaliste pastakarbonaarat ilma nendeta), see on rikas ja südamlik, sellel on täiuslik tasakaal ja maitseainete segu (peekon + butternut squash + salvei tehti üksteise jaoks, mõtlesin kergelt magusaks, täiesti soolaks ja suudlesite koos maitsetaimedega) ja see on söömine, mida kogu teie pere naudib, isegi mu lapsed andsid sellele suured pöidlad!

Ainuke tüütu asi selle retsepti kohta on mulle koorimine, seemne külvamine ja tükeldamine tükkideks väikesteks kuubikuteks … see võtab ennekõike vastu. Okei nagu 10-15 minutit, kuid 10-15 minutit võib tänapäeval olla väärtuslik, nii et võib-olla pean seda proovima panga eelnevalt lõigatud asjadest, et seda kiiremini süüa ja näha, kuidas see läheb. Tõepoolest, kuigi see pasta on nii hea, on see kindlasti vajalik, et tükeldamine oleks vajalik, nii et ärge kartke seda proovida! See on täiesti maitsev ja see on ideaalne lohutav langusruum. Ja kui soovite lisada ekstra peekonit, siis ma ei hinda, ma võin või ei pruugi veel lisanud iseenda :).

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Butternut Squash Pasta Carbonara

4,8 5 häält

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagikus: umbes 5 portsjonit

Koostisosad

  • 6 viilu (6 oz) peekonit, tükeldatud
  • 1 spl peeneks hakitud värsket salvei
  • 1 väike kollane sibul, tükeldatud (1 tükeldatud tass)
  • 1 (1 3/4 lb) butternut squash, kooritud, külvatud ja kuubikuteks 1/2-tolline kuubikuteks (umbes 4 tassi)
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 (14,5 oz) võib madala naatriumiga kanapuljongi
  • 1 pinch jahvatatud muskaatpähklit
  • 1/4 tassi tugevat koort (või pool ja pool kergemat valikut)
  • 14 oz kuiv linguine
  • 1/3 tass peeneks hakitud parmesani juustu, pluss veel serveerimiseks

Juhised

  1. Pane peekon 12-tollise kleepuva kastmega üle keskmise ja kõrge kuumusega (vajadusel veidi nõrgemaks soojendamiseks), kuni pruunistatud ja karge, lisage salvei ja lohistades tilguti. Pange paprika ja salvei välja, jättes pannile 2 spl Peeglit sulatatud peekoni rasva, panna pankrot ja salvei panema paberrätikutega vooderdatud plaadile.
  2. Pange sibulad tilgutamiseks pannile ja kuivatage keskmiselt kõrge kuumusega 2 minutit, seejärel lisage squash, hooajal soola ja pipraga ning küpseta, aeg-ajalt visake 7 minutit (sibul peaks algama pruuni kergelt). Lisa küüslaugu ja küpseta, aeg-ajalt visklemine 2 minutit kauem. Vala kana puljong, puista muskaatpähkel ja keetke, seejärel vähendage kuumust ja loputage, kuni puljong on poole võrra umbes 15 minutit vähendatud.
  3. Vahepeal küpseta lingviin alendisse suures koguses soolast vett vastavalt pakendi juhistele (ideaaljuhul on see nii, et pasta lõpetab toiduvalmistamise peaaegu samal ajal, kui kaste on valmis järgmises etapis allpool). Tühjendage ja hoidke 1 tass pasta vett.
  4. Lase keedetud squash segu mõne minuti jooksul jahtuda ja seejärel viia segu segistisse (reservi pannil) ja lisada kreem segistile (kuumade vedelike korral ei pea segisti olema enam kui pool täis, nii et kui teil on väiksem segisti töö kahes partiis), katke kaanega, seejärel eemaldage kaanede keskosa. Hoidke volditud köögirätikut üle kaane segu segu kuni sujuvaks.
  5. Konserveeritud pudelites kombineeritud kuivendatud pastad, tüviline squash segu ja 1/4 tassi reserveeritud pasta vesi. Küpseta keskmise kuumusega, loksutades ja lisades rohkem pastavesi, et vajaduse korral õhukesteks vedeldaks, kuni kaste hakkab pastaks umbes 2 minutit. Toss 1/3 tassi parmesani, hooajal soola ja pipraga maitsmiseks. Plaat ja serveerige pasta, millele on lisatud parmesan, peekon, salvei ja rohkem pipraga.
  6. Retsepti allikas: veidi kohandatud Bon Appetit
Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: