Broccoli-mandli pitsa retsept

Broccolini mandlipits

Kas oled kunagi tellinud brokoliini pitsas? (Ei) Kas see on naeruväärne küsimus? (Tõenäoliselt.) Olen alati huvitavate vegigate pitsade küttimiseks, nii et ma olen võtnud vähemalt kolm brokoliini pitsat telliskütteseadme pizzeria.

Broccolini on tüüpiline brokkoli ja Hiina brokoli hübriid, väiksemate florets ja pikad, õrnad varred. Nagu kõik brassica perekonna liikmed, on see üks kord röstitud suurepärane. Seega pitsa potentsiaal.

Esiteks: ma maksisin täiendavalt kolm dollarit oma margherita pizza eest, küsides "broccolini" sordi hinda. Minu pitsa tuli välja koos kolme brokkoli florets hajutatud peal. See tundus nagu minu pitsa juures libastatud salat baar. Ma ikka tahan oma kolme dollarit tagasi.

Teine koht: Broccolini oli üks mitmest köögiviljast. Kuigi näpunäited olid maitsvad, olid varred liiga karmid ja ma ei suutnud neid süüa ilma, et ülejäänud minu viil langeks.

Kolmas koht: jällegi üks paljudest köögiviljadest, kuid brokkoliinid näitasid täiesti varast. Nad olid ilmselt puhastatud brokoli enne kasutamist, kui pitsa topping, mis pehmendas varred ja lase broccolini täis pitsa potentsiaal sära. Lõpuks!

Siin on maitsvad pitsad, millel on brokoliinid, mõne röstitud mandliga söödavaks kruusiks. Võite jätta need ära, kui see tundub liiga imelik, aga-ma olen sellest sisse. Ma lisasin ka mõned feta, et hoida asju huvitavaks. Ma hoidsin kastme super lihtsalt, kasutades käsitsi purustatud konserveeritud tomati, aga ma armastan pitsa kaste, nii et ma kahetsen, et ei kasuta marinara kaste. Sõltub sinust!

P.s. Kui broccoliini pitsa pole sinu asi, siis ära vaata rohkem.

Homemade brokoliinide pitsa mandlitega (valikuline), mozzarella ja punane kastmega! Trikk vürtsikas brokoliini pitsa valmistamiseks on kõigepealt brokoliini puhastamine. Lisasin viilutatud mandleid, et maitsta vähe kruusid. Retsept annab kaks 11-tollist pitsat või umbes 4-6 portsjonit.

Koostisosad

  • 1 partii lihtne täisnise pitsattav või 1 palli pood
  • ⅔ tassi marinara kaste või üks 32-unts saab kogu tomati, kuivatatud ja purustatud käsitsi
  • 2 tassi hakitud madala niiskusega mozzarella juustu
  • ½ tassi (2-3 untsi) purustatud feta
  • ½ naela (8 untsi) brokolini
  • 1 tl ekstra-neitsioliiviõli
  • ¼ tassi viilutatud mandleid
  • Valikulised maitsetaimed: punased piparhelbed ja mõned värsked basiiliku lehed, kibedad tükkidesse (unustasin)

Juhised

  1. Küpsetage ahi kuni 500 kraadi Fahrenheiti kohta koos ahju ülemisele kolmandale põrandale. Kui kasutate küpsetamist kivi või küpsetamist teras, asetage see ülemisele racki ahju. Tehke tainas 5. sammu abil.
  2. Spread marinara kaste ühtlaselt üle kahe pitsa või top koos kuivatatud, purustatud tomatid (purustada tomatid üle valamu, et vabastada vedelikku). Jaotage mozzarella, feta ja mandlid ühtlaselt üle pitsa.
  3. Värske brokioliini valmistamiseks täitke suur paak mõne tollise veega ja viige segu keemiseni. Killutage brokoliini karmid otsad. Lõigake kõik vardad üle poole ¼ "läbimõõduga. Kui vesi keeb, loputage brokoliinides, keetke tagasi ja küpseta 1 minut. Loputage brokoliinit ja kuivatage õrnalt vaba teekätikuga. Seejärel loksuta brokoliini umbes 1 tl oliiviõliga, kuni see on kergelt kaetud.
  4. Korrige brokoliinid üle pitsa ja piserdage mandleid üleval. Küpsetage pizzai ükshaaval ülaosas, kuni koorik on kuldne ja juust on kuldne ja kihiline, umbes 12 minutit (või märkimisväärselt vähem, kui kasutate küpsetusplaati / terast). Pitsa viige lõikelauale ja piserdage punase pipra helveste ja värske basiilikuga, kui kasutate. Lõika ja teeni!

Märkused

Tee mutter vabaks: Jätke mandlid ära!

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: