Basiilik Pesto Partei Mandlid

Basiilik Pesto Partei Mandlid

Loodan, et teil oli hullu lõbusad nädalavahetused, et saaksite oma täiesti õuduseni paar päeva paika minna. Palun, räägi mulle lugusid hilinenud öödest ja põhjakõrgemast mimosast, et saaksin teie kaudu elada pärismaal.

Minu jaoks? Ma vaatasin seda ekraani palju ja puhastasin enamasti. Ma pesutasin oma kutsika koera (Cookie tahab, et sa teaksid, et ta on nii värske ja puhas puhas), niisutab minu käekotid (teid nii, nagu ma sain täiesti uued rahakotid) ja lõpuks maha kaamera objektiivi ja pildiotsija. Ma näen!!! Kõik raputada puhastusvõime ümberkujundamise võime. Ärge öelge mu emaile, et seda just ütlesin.

Ma poleks oma objektiivi puhastanud, sest ah, ma isegi ei mäleta, aga kindlasti mitte sellepärast, et mullu veetsin tolmune mandlipuu vilja. California Alamkoda kutsus Dieteritele ja blogijatele rühma, et külastada Sacramento piirkonda ja õppida mandleid. Selgitamaks, et need katavad meie kulud, kuid ma ei jaga kogemust kohustusest – ma tõesti arvasin, et see on huvitav ja arvasin, et võite ka seda teha.

See oli keerdireis ja ma olin seal ainult terve päeva jooksul. Sellel päeval me ärkasime enne hommikust rühma jooga sessiooni varsti, millele järgnes mulle ainult helistamine, "Almond School", mis kestis 9.00 kuni 15.00. Minu peamine võõras? Mandlid sobivad teile hästi. Kuid sa tead seda.

Me võtsime mandlitele snacked, kui õppisime mandlite külluslikust mõjust – mis on kindlasti tõsi, sest ma sõin nii palju mandleid, et ma ei olnud lõunaks näljane. Ma mõistsin, et snackimine on BIG äri ja et kõik erinevad toiduainetööstused võitlevad tükkide eest. Kas teadsite, et ameeriklased söövad praegu keskmiselt 2,3 suupiste päevas? Ja me teeme suupistete / jookide valikuid suupistete esinemisel. Snack, suupiste, snackie suupiste.

Mõned muud lõbusad faktid minu märkmetest:

Mandli puid hakkavad tegelikult esikviljaks, siis mandlid on prahistatakse pagasiruumi ja puu kasvab mandlikupuuks. (Mandlid ja virsikud on botaaniliselt seotud, mistõttu nad maitsevad nii hästi koos.)

Fuzzy, roheline baby mandleid nimetatakse nutlets! Neid marineeritakse ja serveeritakse delikatessiks mujal maailmas.

Californias kasvatatakse sada protsenti Ameerika Ühendriikidest kasvatatud mandleid, mistõttu olen ikka veel imestanud, miks California Almond Board ei nimetata Ameerika Ühendriikide Almond Board'i.

Geneetiliselt muundatud mandleid ei ole.

Seitsekümmend kaks protsenti California viinamarjakasvatusettevõtetest on perefirma, kusjuures viiskümmend üks protsenti omab vähem kui 49 aakrit, seega peate tihtipeale toetama peremaju, kui võtate mandleid ostma. Viska viis!

Ma leidsin osa ülemaailmse mandli tarbimise ja sellele järgnenud mandli turundustegevuste kohta, mis on täiesti põnev. Näiteks on enamik Euroopa mandli tarbimist magustoitude kujul. Seevastu Indias müüakse mandleid oma koorega. India emad tahavad pakkuda oma lastele mitu mandleid päevas emakeele armastuse näol, käsitledes neid peaaegu nagu vitamiine.

Jaapanlased maksavad lisatasu siledatele, veatutele mandlitele, mis pärinevad Trader Joe's ostetud mandlitelt. Kuid see ameeriklane ei pahanda nikke, sest nad kõik maitsevad minu jaoks sama.

Loomulikult pakkusid nad kooli ajal suupisteid mandlitele. Tänapäeval sõime me kõik mandleid, ja me läksime, "Woah", kui ma võtsime neid basiilikuga pesto kaetud snäkitavaid mandleid. Nad on krõmpsised, maitsed, rohtsed ja täiesti vastumeelsed. Nad ei ole kõige eelistatumad suupisteid, kuid ma olen kindel, et see oleks teie järgmise põlvkonna jaoks suur löögi. Ma ei suutnud neid end ise hoida.

Rekordiks püüdisin mahepalee ja toiduvärvi asemel Parmezani asemel valmistada vegan versiooni oliiviõliga, kuid nad lihtsalt ei töötanud. Muna valged on siinkohal olulised – nad põhiliselt segavad basiilikut pähklidesse. Mis tahes ideed veganist seoste kohta, mis võivad trikki teha?

Need röstitud, pestiga kaetud mandlid teevad vastupandamatu suupiste või peod. Retsept annab 2 tassi pesto mandleid.

Koostisosad

  • 2 munavalget
  • ¼ tassi pakitud terve basiiliku lehed
  • ¾ tl soola
  • ½ tl küüslaugupulbrit
  • ¼ tl punast pipart helvesid
  • 2 tassi tervet, soolamata mandleid
  • ¼ tk peeneks riivitud Parmesani juustu

Juhised

  1. Kuumuta ahju temperatuurini 225 kraadi Fahrenheiti. Paneerige paberist paberile suur küpsetusplaat ja asetage kõrvale.
  2. Segistis kombineeri munavalged, basiiliku lehed, sool, küüslaugupulber ja punase pipra helbed. Protsess väikese kiirusega, kuni segu puhastatakse. Väikeses segamisnõusse lasta basiiliku munavalge segu mandlitega, kuni see on hästi kokku pandud. Lasage mandlid mingit mõnda liigse niiskust mõnda minuti. Sega Parmesan. Mandli siirdamiseks ettevalmistatud pannile kasutage suurt lusikombinatsiooni, jättes basiiliku segude kaussi.
  3. Levitage mandleid ühele kihile küpsetusplaadil. Küpsetage 30 minutit või kauem, segades iga 15 minuti järel, kuni basiilikisegu kuivatatakse ja mandlid on piisavalt krõmpsud. Lasage mandlid täielikult jahedad, seejärel hoidke neid õhukindlas mahutis. Mine on minu järgmiste tüdrukute ööde külmikus sügavkülmikus.

Märkused

Retsept kohandatud loaga California Almond Board.
Esitamise soovitused: Ma arvan, et need pähklid läheksid hästi minu röstitud viinamarjade ja brie crostini, sidruni Parmesan popkorni, punase kellakokteili (paprika ja džinni), greipfruudi, mesi ja rosmariini kokteili. Mandliarst pakub Chianti või sauvignon blanc'i prille.
Muuda see üles: Ma olen päris kindel, et võite mandlitele asendada mitmete pähklitega. Võite asendada ka vastsündinut basiiliks.
Kui teile meeldib see retsept: Sa armastad ka minu rosmariini röstitud pähkleid.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: