Arugula arbuusi salat retsept

Arugula ja arbuuse salat

Teate, kui tellite restorani, ja sa oled ainult näljane, nii et sa lähed salatile, ainult selleks, et saada hoorumaks, kui plaadid hakkavad maanduma teistel laudadel? Sel hetkel hakkate lootma ja palvetama, et teie salat ei oleks üks neist kenasti korraldatud, kitsas salatid, vaid selle asemel, et täidis täisväärtuslikke koostisosi?

Nii ma kohtasin seda salati. Ma olen alati tähelepanu pööranud menüüle ebatavalisematele valikutele, nii et ma ei suutnud vastupanu Kansas City'is Blvd Taverni arbuusile ja arugula salatale. Nende versioon sisaldab ka marjaeritud arbuusi koort, mis oli suurepärane, kuid oleks kahekordistunud prep ajaga, nii et ma läksin ilma siit.

Mulle meeldis, kui mu salat saabus väikeste plaatidele, kuid muljetavaldava koguse toiduga pandud toiduga. Selgub, et küpsetest arbuusi, mis on tasakaalustatud kreemja feta ja Kalamata oliividega, on tõeline ravim. Usalda mind. Ma pole kahtlustki, et see salat oleks fantastiline ka suhkru tomati suurte viiludega arbuusli asemel.

Maitsev arbuusid salat retsept värske arugula, feta, oliivid ja šerri vinaigrette. See üllatav magus ja soolane salat sobib suvel! Retsept annab 2 suurt salatit (nagu on näidatud) või 4 külgsalatti.

Koostisosad

Salat

  • 5 untsi rougula (umbes 5 tassi, pakitud)
  • 2 tassi kuubikuid (umbes 1 ") tükke seemlemata arbuusi (1/2 mini-arbuusist või umbes 1/4 keskmisest arbuusist)
  • ⅓ tassi purustatud fetajuustu
  • ⅓ paksune ja pool kalatiga Kalamata oliivid

Vinaigrette

  • ¼ tassi ekstra neitsioliiviõli
  • 1 väike salot, hakitud (umbes 2 supilusikatäit)
  • 2 spl šerri äädikat või punase veini äädikat
  • Rõõmsa jama soola kohta
  • Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Juhised

  1. Salatsi kokkupanek: Kaussi teenindavas keskkonnas ühendage rukk, kuubitud arbuus, feta ja oliivid.
  2. Vinaigreti ettevalmistamine: väikeses vedelas mõõtekolvis või kausis ühendage kõik vinaigreedi koostisosad ja segage kuni see segatakse. Maitse ja lisage vajadusel rohkem soola ja pipart, pidades meeles, et salat sisaldab mõningaid soolaseid koostisosi.
  3. Oodake, kuni olete valmis serveerima salatit, sest arugula hakkab vilkuma, kui see puutub kokku vinaigrettiga. Vineerige veel kord vinaigretti, siis tilguti umbes poole viinaagretti salati üle. Eemaldage ettevaatlikult, et kombineerida. Lisage täiendav vinaigrette, kui vaja, varbkolbide kergelt katmiseks (mul oli vaja ainult umbes pool minu ja päästis ülejäänud tulevase sala jaoks). Serveeri kohe.

Märkused

Retsept inspireeritud Blvd Tavern Kansas City.
Tee piimavaba / vegan: Võiksite tõenäoliselt asendada feta täiendavate oliividega.

▸ toitumisalane teave

Näidatud teave on online toitumise kalkulaatori poolt antud hinnang. Seda ei tohiks pidada professionaalse toitumisspetsialisti nõuande asemele.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: