1 tund gluteenivaba kaneeli rullid - Mynutritionalpal.com

1 tund gluteenivaba kaneeli rullid

See on ametlik, ma olen päris kindel, et ma vihkan kaneeli rullide pildistamist rohkem kui kõike. Nad lihtsalt ei ole mulle fotogeensed … aga teiselt poolt mulle meeldib neid peaaegu midagi süüa :). Kuna gluteenivaba toit, mille ma olin juba varem lõpetanud, otsustasin, et ma saan paremini hankida veel ühe gluteenivabas versioonis oleva küpsetuspõhimõtte (mul on ka gluteenivabad maapähklivõi küpsised, šokolaadiküpsised, banaan mafiinid ja haputavad šokolaadiküpsised ja mitmed teised looduslikud gluteenivabad küpsised, nagu makaronid ja makaronid).

Kuigi mul on palju erinevaid gluteenivabu jahu, hakkan ma mõtlema, et valge riis, kartulitärklis ja tapiokk jahu on minu lemmik segu (see tundub olevat see, mis on kõige lähemal universaalsele valgele jahile), nii et see on üks ma kasutan seda retsepti uuesti (ma olen selles gluteenivabas küpsetusasjas üsna uus, nii et ma võiksin olla vale, mis on kõige lähemal).

See partii oli minu teine ​​päev, esimene oli ka hea, kuid see vajab mõningast tutistamist, sest # 1, tainas oli nii tõsisem kui tõusis, et pooled hakkasid rullides lõikamisel hakkama saama, ja # 2, mis oli hästi sellest :). Need kaneeli rullid maitsevad nagu klassikalised gluteeniga kooritud kaneeli rullid, neil on lihtsalt veidi tavalisem tekstuur. Kui olete kunagi teinud (gluteeni versiooni) 1 tund kaneeli rullides, siis tuletavad need teile meelde üsna palju neid. Ma tõsiselt ei suutnud neid vastu panna! Ma võtsin nad ahjust välja ja hakkasin neid süüa ilma külmutamata – nad olid just nii head. Muidugi nad said ainult paremaks külma. Iga hammustus lihtsalt sulas mu suus ära. Tõeline test oli minu abikaasa ja lapsed. Nad läksid oma lastele lendavate värvidega ja mu abikaasa ütles pärast ühte hammustust "wow! Need on gluteenivabad? Need on üks parimaid kaneelirulle, mida mul kunagi oli! "Edu.

Naudi!

Mitte kummardama kaneeli rullides, kuid siin ei paista tähtsust. Need on hämmastavad!

Pidage meeles, et tellite Mynutritionalpal.com uudiskirja, et saada oma postkasti saadetud uued retseptiteated!

Jälgi Mynutritionalpal.com Facebookist | Instagram | Pinterest | Twitter kõigile värskeimatele värskendustele, retseptidele ja sisule.

Prindi

Gluteenivaba kaneeli rullid

5 häält 2-st

Kas sa tegid seda retsepti? Jäta ülevaade.

Saagis: 12

Prep Aeg: 30 minutitKoogiaeg: 25 minutitKoguaeg: 1 tund

Koostisosad

  • 2 1/4 tsp aktiivset kuivpärmi
  • 1/4 tassi sooja veega, 110 kraadi
  • 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut, jagatud
  • 1 3/4 tassi (277 g) valget riisijahu, pluss veel tolmu tekitamiseks
  • 1 tass (165 g) kartulitärklist
  • 1/2 tassi (68g) tapiokkahu ja tärklist
  • 1 spl ksantaankummi
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1 tl soola
  • 3/4 tassi + 1 tlb piima, soojendatakse 110 kraadini
  • 4 spl massiprotseduuri, osaliselt sulatatud
  • 2 spl roheliseõli
  • 2 suurt muna
  • 1 tl vanilliekstrakti

Täitmine

  • 6 spl massiprotseduuri, osaliselt sulatatud
  • 1/2 tassi pakitud helepruun suhkrut
  • 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
  • 1 1/2 šokolaadikest kaneeli
  • 1/8 tl soola

Kreemjuustu pehmendamine

  • 4 untsi koorjuust, pehmendatud
  • 1/4 tassi võid, pehmendatud
  • 1 1/2 tassi pulbristatud suhkrut
  • 2 spl juurvilja koort
  • 1/2 tl vanilliekstrakti

Juhised

  1. Kuumuta ahju 350 kraadini. Või 13-kohaline küpsetusnõel. Elektrilise püstjaga segisti kaussi, valage välja pärm, 1/2 tl granuleeritud suhkrut (1/2 tassist) ja vett. Lase puhata 5 minutit. Vahepeal asetage kõrvuti segamisnõusse 30 sekundi jooksul riisijahu, kartulitärklis, tapiokk jahu, ksantaankummit, küpsetuspulbrit, söögisoodat ja soola.
  2. Uuritavasse pärmi segusse lisage sooja piima, ülejäänud 1/2 tassi suhkrut, 1/4 tassi võid, rapsiõli ja mune ning segage segu koos mõõtevarrastega (segu on natuke karm, kuid sileda, kui kuivamislehed.) Kui segamisseade on madalal kiirusel, lisage see aeglaselt kuivadele koostisosadele. Kui kuivad koostisained on lisatud, suurendage segisti kiirust keskmise tasemeni ja segage 2 minutit.
  3. Kallutage kaks pikkat plastkatet, mille teine ​​külg on veidi kattuv (kasutate seda, et taignat üles tõsta, kuna see on kleepuv ja üsna habras.) Selleks, et plastikust pakendada, peaks see olema piisavalt lai, nii et tõenäoliselt peate kasutama kahte lehte, välja arvatud juhul, kui teil on tõesti lai plastikust ümbris, kuna see peab olema vähemalt 15 tolli laiune – 13-tollise külje jaoks, kuna teil on vaja vähemalt 1-tollist serva ääristamiseks laotada). Pulbervärviga pühkige kergelt riisijahu, seejärel lasege tainas segu plastkorgiga. Taigna peal piserdage kergelt riisijahu abil, siis levitage veel kaks pikka lehte plastpakendist taignale, seejärel tõmmake tainas välja 16-meetrisele 13-tollisele ristkülikule. Täitmiseks: levitada 6 tbsp osaliselt sulatatud võid taigna, seejärel kaussi sisse, pruun suhkur, granuleeritud suhkur, kaneel ja 1/8 tl soola ja piserdada ühtlaselt üle sulanud võid (jättes väikese äärise, mis on katmata kõikidel servadel). Alustades 16-tollise küljelt, tõmmake taigna tihedalt vastasküljele, kasutades selleks plastpakendit, et tõmmata ja rulli taigna ja vajadusel tükkida. Vajutage otsa õmblust koos sõrmeotstega. Tõsta taigen 12 võrdseks osaks (ei näe nuga edasi-tagasi, lihtsalt tehke üks langus alla). Ettevaatlikult tõsta rullid ettevalmistatud küpsetusnõusse, joondades need külg külje kõrval (teil on väike lisavaba ruum ühel otsal, mis on korras, võite kas kleepida kokku rullitud tükk määrdunud fooliumist või lihtsalt jätta see ja rullid sellele lõpuks levib natuke rohkem). Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus 22-25 minutit. Kergelt jahutage seejärel külma toorjuustu jäätisega. Parim serveeritud päev valmis.Hoidke õhukindlas konteineris ja soojendage individuaalselt mikrolaineahjus 10-20 sekundit (kuna need on kõige paremini soojaks).
  4. Koor juustu jäätise jaoks:
  5. Elektrilise seina segisti kaussi (või käsitsi segisti abil) koor juust ja võid kuni sujuva ja kohevaks. Lisa pulbristatud suhkur, hapukoor ja vanilje ja piitsutama, kuni kohev, umbes 2 minutit kauem.
  6. Retsept Allikas: Mynutritionalpal.com

Retsept märgib

Kui kasutate gluteenivaba toitu, kontrollige kindlasti kõiki koostisosade pakendimärke, et need oleksid gluteenivabad.

Like this post? Please share to your friends:
Lisa kommentaar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: